ٹماٹر اور تلی ہوئی انڈے کے ساتھ چاول
ٹماٹر اور تلی ہوئی انڈے کے ساتھ چاول
اگر وہاں کھانا پکانے میں آسان ترکیبوں کی ملکہ ہوتی تو یہ امکان سے زیادہ ہوتا ہے کہ ٹماٹر چاول اور تلی ہوئی انڈا والا تخت پر قبضہ کرلیتا۔ اور یہ آسان سے کہیں زیادہ ، بالکل مکمل ہے اور سبھی اسے پسند کرتے ہیں ، ان میں چھوٹوں کو بھی۔ آپ کو صرف سفید چاول بنانا ہے اور اس میں ٹماٹر کی چٹنی اور تلی ہوئی انڈا ڈالنا ہے۔
- اگر آپ چاہتے ہیں کہ یہ مزیدار لذیذ ہو ، چاولوں کو سبزیوں کے شوربے ، ایک خلیج کی پتی اور چھلکے ہوئے لہسن کے ساتھ پکائیں۔ اور پہلے ٹماٹر کی چٹنی کو پیاز اور کالی مرچ کی ہلچل سے بھونیں۔ اور پھر آپ پسے ہوئے ٹماٹر کو شامل کریں۔
یہاں پر ڈھونڈیں کہ زیادہ چاول یا زیادہ پکڑے بغیر سفید چاول کیسے بنائے جائیں۔
زچینی کا کریم
زچینی کا کریم
نیز ، سبزیوں کی کریم آسانی سے کھانا پکانے کی ترکیبیں میں بھی غائب نہیں ہوسکتی ہے ، جس کے علاوہ بہت سارے کھیل دینے میں آسانی ہوتی ہے: آپ اسے زیادہ سے زیادہ بناسکتے ہیں ، اس کو کچھ حصوں میں ، یا کیوب میں بھی منجمد کرسکتے ہیں ، اور اپنی ضرورت کے مطابق خرچ کرسکتے ہیں یا اس سے مالا مال بناتے ہیں ۔ دیگر برتن.
یہ کیسے کریں؟
آسانی سے آسان زچینی بنانے کے لئے ، ایک پیاز کو سوس پین میں ڈالیں اور ، جب سنہری براؤن ہو تو ، اس میں ایک آلو اور دو ڈائس کی زچینی شامل کریں۔ اس سب کو تھوڑا سا ساتھ رکھیں۔ گرم پانی میں ڈالو جب تک کہ سبزیوں کا احاطہ نہ ہوجائے (لیکن مزید نہیں تاکہ یہ ختم نہ ہو) جب ابال آجائے تو آنچ کم کریں اور آلو ہونے تک ڈھانپیں۔ آپ ان ٹکڑوں کو کچلیں اور پیش کریں جس کی آپ کو سب سے زیادہ پسند ہے: کراؤٹون ، کٹے ہوئے پنیر ، گری دار میوے اور بیج ، انکرت…
- اگر آپ اسے ایک خاص اور میٹھا ٹچ دینا چاہتے ہیں تو آپ آلو اور زوچینی کے ساتھ ایک یا دو چھلکے اور پیسے ہوئے سیب بھی شامل کر سکتے ہیں۔
اگر آپ مزید خیالات چاہتے ہیں تو ، ہمارے آسان سوپ اور کریم کو مت چھوڑیں۔
سبزیوں کے ساتھ روسٹ چکن
سبزیوں کے ساتھ روسٹ چکن
انکوائری والی چکن کی ترکیبیں لامتناہی ہیں ، لیکن یہ آسانی سے آسان ہے۔ ایک طرف ، ایک کڑاہی میں چکن کو براؤن کریں اور دوسری طرف ، کچھ سبزیاں (پیاز ، گاجر ، زوچینی اور مشروم) ڈال دیں۔ تندور سے پاک ڈش میں سبزیاں بستر بناتے ہوئے رکھیں اور سب سے اوپر ، مرغی۔ 180º پر 30 منٹ کے لئے بیک کریں اور پیش کریں۔
- اس کو رسیلی بنانے کے لئے ، ماخذ میں تھوڑا سا شوربہ اور سفید شراب شامل کریں۔ اور اگر آپ چاہتے ہیں کہ یہ ہلکا پھلکا ہوجائے تو ، ایک بار اس کے پک جانے کے بعد جلد کو ہٹا دیں ۔
چکن کے ساتھ مزید ترکیبیں یہ ہیں (جب آپ چکن کھانے سے تھک چکے ہیں)۔
آملیٹ
آملیٹ
کڑاہی میں کافی مقدار میں تیل گرم کریں ، آلو کیوب ، پیاز (اختیاری) ڈالیں ، اور ہلکی آنچ پر تقریبا 15 15 منٹ تک بھونیں (جب تک کہ آلو ٹنڈر نہ ہو)۔ ہٹا دیں اور اضافی تیل کو دور کرنے کے لئے ایک colander میں آلو اور پیاز کی نالی. پیٹا انڈا ڈال کر ہلائیں۔ ایک پین کو تیل کے چند قطروں کے ساتھ گرم کریں اور اس میں مرکب شامل کریں۔ درمیانی آنچ پر 3 سے 4 منٹ تک ٹارٹیلا کا ایک رخ رکھیں ، پین کو آہستہ سے ہلائیں تاکہ یہ چپک نہ جائے۔ اس پر پلٹائیں اور دوسری طرف 2 یا 3 منٹ تک کریں۔
- دوسری طرف بنانے کے لئے ، پین پر ایک بڑی پلیٹ یا برتن کا ڈھکن لگائیں۔ اس پر پلٹائیں ، دونوں کو ایک ساتھ تھام کر رکھیں ، تاکہ ٹارٹیلا پلیٹ یا ڑککن پر ہو۔ اسکیلیٹ اٹھائیں اور ٹارٹیلا کو پھر اس میں سلائڈ کریں۔ اور اگر آپ اس میں اچھے نہیں ہیں تو ، ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح پرائز آلو آملیٹ بنایا جائے۔
ٹونافش کے ساتھ پیسٹ کریں
ٹونافش کے ساتھ پیسٹ کریں
یہ بچوں کے مینوز اور ترکیبوں میں سے ایک غیر متنازعہ ستاروں میں سے ایک ہے جسے آپ ٹونا کے کین اور بہت ہی کم کوشش سے بنا سکتے ہیں۔ آپ کو صرف ایک پیاز اور سرخ مرچ کی چٹنی تیار کرنی ہوگی اور پھر اس میں نالی بند ٹونا اور تلی ہوئی ٹماٹر ملا دیں۔ کھانا پکانے کے دوران کچھ macaroni al dente. ان کو چٹنی کے ساتھ ایک ریفریکٹری ماخذ میں ڈالیں ، ان میں کٹے ہوئے پنیر ، گرینز ڈالیں اور بس۔
- اگر آپ کو ٹونا پسند نہیں ہے یا آپ کے پاس یہ ہاتھ نہیں ہے تو ، آپ اسے بنا ہوا گوشت ، چٹنی ، ساسیج ، لانگینیزا یا کوریزو کے ٹکڑے ، پیسے ہوئے ہام ، بیکن یا توفو (اگر آپ چاہتے ہیں کہ یہ سبزی خور نسخہ بننا چاہیں) ، مشروم ، پھل خشک … تخیل کی طاقت!
سبزیوں کی ratatouille
سبزیوں کی ratatouille
سبزیوں کے پستوں اور سمفینوں کو کھانا پکانے کی انتہائی ورسٹائل ترکیبیں ہیں۔ یہاں لامحدود ورژن موجود ہیں ، لیکن ان سب میں یہ بات مشترک ہے کہ ان میں سبزیاں چھوٹی ہو اور کم گرمی میں طویل عرصے تک پکی ہوں۔ پیاز اور ہری مرچ کی چٹنی بنائیں اور کیچ میں زچینی اور ایبرجن کاٹ لیں۔ اس کے بعد ، پسا ہوا ٹماٹر ، نمک اور کالی مرچ ڈالیں اور کم گرمی میں تقریبا 30 30 منٹ تک ساتھ ساتھ پکائیں۔
- آپ اسے اس طرح کھا سکتے ہیں جیسے یہ اسٹارٹر یا پہلا کورس ہے ، یا اس کو چٹنی کے طور پر استعمال کریں یا دیگر برتنوں کے لئے گارنش کریں: سفید چاول ، گوشت ، مچھلی کے ساتھ … اور چونکہ یہ کئی دن تک اچھی طرح سے چلتا ہے ، یہ بیچ کوکنگ ، بیک وقت کھانا پکانے میں حیرت انگیز طور پر فٹ بیٹھتا ہے ایک دن تاکہ آپ کو باقی ہفتہ یہ نہیں کرنا پڑے گا۔
آلو ، ابلا ہوا انڈا اور ٹونا کا ملک ترکاریاں
آلو ، ابلا ہوا انڈا اور ٹونا کا ملک ترکاریاں
منطقی طور پر ، آسانی سے کھانا پکانے کی ترکیبیں سے سلاد غائب نہیں ہوسکتے ہیں۔ وہ اتنے ہی آسان ہیں جتنا کہ خام یا پکی ہوئی سبزیوں کو لیٹش یا ہری پتوں کے ساتھ ملانا اور انہیں ونائگریٹ کے ساتھ ڈریسنگ ۔ اور اگر آپ بہت ہی مکمل چاہتے ہیں تو ، اس ملک کو آلو ، ابلا ہوا انڈا اور ٹونا کا ترکاریاں آزمائیں۔
- جب آپ مائکروویو میں سلیکون کیس میں کچھ آلو کے ٹکڑے اور کچھ ٹینڈر پھلیاں بناتے ہیں (زیادہ سے زیادہ آپ کو 10-15 منٹ کی ضرورت ہوتی ہے) ، آپ ابلا ہوا انڈا تیار کرتے ہیں۔ اس کے بعد ، ایک لیٹش بیس پر ، آپ نے آلو اور ٹینڈر پھلیاں ڈال دیں ، ساتھ ہی ٹماٹر کی پیسوں کے ساتھ انڈا بھی کوارٹرس میں کاٹا اور قدرتی ٹونا کٹوا دیا۔ ایک آسان اور بھوک لگی سلاد۔
پکی ہوئی مچھلی
پکی ہوئی مچھلی
ایک اور برتن جو کسی بھی مشکل کی نمائندگی نہیں کرتے ہیں وہ پکی ہوئی مچھلی ہیں ۔ اس کو بنانے کے ل a ، آلو اور زوچینی کے سلائسیں کاٹ کر 180 º پر تقریبا 20 منٹ تک تندور کے برتن میں پکائیں۔ اس کے بعد ، دھویا ، ہڈیوں سے بنا ہوا مرکب شامل کریں ، اور مزید 10 منٹ تک پکائیں۔ اور ڈش کو مکمل کرنے کے لئے ، لہسن کے گلٹ کے کچھ ٹکڑے تیل میں ڈالیں۔ ہلکے کھانے کے علاوہ یہ وزن کم کرنے کی ترکیبوں میں سے ایک ہے … آسان اور بھوک لگی ہے!
- آپ سی باس ، ہیک ، تازہ کوڈ کے ساتھ ایک ہی نسخہ بنا سکتے ہیں …
نوڈل سوپ
نوڈل سوپ
اگر آپ آسان سوپ تلاش کر رہے ہیں تو آپ اس کو پسند کریں گے۔ سبزیوں کا شوربہ گرم کریں (جسے آپ تیار کرسکتے ہیں یا منجمد کر سکتے ہیں) اور ، جب یہ ابلتا ہے تو ، ہر شخص میں مٹھی بھر نوڈلز شامل کریں۔ اسے کچھ منٹ پکنے دیں (نوڈل کی قسم پر منحصر ہے کہ آپ کو زیادہ یا کم وقت کی ضرورت ہوگی) اور بس۔
- ان ہلکے سوپ کو افزودہ کرنے کے ل first ، آپ پہلے کچھ سبزیوں کو جو آپ کے ہاتھ پر ہے (گاجر ، پیاز ، لیک …) یا ان کا ایک بیگ جو وہ فروخت کرتے ہیں ، کٹے ہوئے اور پکانے کے لئے تیار کر سکتے ہیں۔ اور جب آپ ان کے سنہری بھوری ہوں تو شوربہ شامل کریں۔
پالک کے ساتھ مرچ
پالک کے ساتھ مرچ
لیونگ سٹو بہت صحتمند ہیں اور انہیں مشکل یا بھاری ہونے کی ضرورت نہیں ہے۔ آسان اور انتہائی تیز رفتار ورژن میں پالک کے ساتھ تھوڑا بنانے کے ل you ، آپ کو صرف ایک بڑی کڑاہی میں کچھ اجیتو کٹھنا پڑے گا ، اس تیل میں بیکن کے کچھ کیوب بھونیں ، ایک دھوئے ہوئے پالک کا ایک بیگ ڈال دیں ، اور سبھی کو ایک ساتھ برتن میں ڈالیں ، اور آخر میں اس میں آدھا برتن ملا دیں۔ پنے ہوئے کڑاہی اور ہر چیز کو اچھی طرح مکس کرلیں۔
- ڈش کو مکمل کرنے کے ل water ، تھوڑا سا لیموں ، چینی اور نمک کے ساتھ تھوڑا سا پیاس کے گری دار میوے اور تھوڑا سا پیاز پانی میں ملا دیں۔
لیموں کے ساتھ مزید ترکیبیں دریافت کریں ، ایک ضروری کھانا جو مطمئن ہوتا ہے ، فائبر مہیا کرتا ہے ، کولیسٹرول کو کم کرتا ہے … کیا آپ مزید طلب کرسکتے ہیں؟
پاستا کاربنارا
پاستا کاربنارا
ایک اور آسان اور کامیاب کھانا پکانے کی ترکیبیں میں پاستا ہے کاربونارا ، ایک ایسی چٹنی جس کا کوئی راز نہیں ہے۔ چھلکیاں ، کاٹ لیں اور پیاز ڈال دیں۔ بیکن کے کیوب شامل کریں اور کچھ منٹ کے لئے ایک ساتھ پکائیں۔ اگلا ، مائع کریم ، نمک اور کالی مرچ ڈالیں ، اور ہلکی آنچ پر تھوڑا سا پکائیں۔ کارخانہ دار کے ذریعہ اشارہ کردہ وقت کے لئے پاستا کو کافی نمکین پانی کے ساتھ ابالیں۔ اسے نکالیں اور چٹنی میں شامل کریں۔ پٹا ہوا انڈا شامل کریں اور ہلچل ڈالیں جب تک وہ سیٹ ہونے لگیں۔ آف کریں اور کٹے ہوئے پنیر کے ساتھ پیش کریں۔
- اگر آپ سبزی خور ورژن چاہتے ہیں تو آپ بیکن کے بغیر بھی کرسکتے ہیں اور اس کے بجائے کشمش کے مشروم اور پائن گری دار میوے ڈال سکتے ہیں۔
آسان پایلیلا
آسان پایلیلا
تیل ، بھوری مرغی ، ترکی ، خرگوش یا کٹی سور کا گوشت کے ساتھ ایک پایلہ میں اور اسے نکال دیں۔ اسی پین میں ، لہسن اور کُما ہوا ٹماٹروں کو ڈالیں جب تک کہ پانی کا بخارات بڑھ نہ جائیں۔ پیسے ہوئے ہری اور کالی مرچ اور بینگن شامل کریں۔ ان کو ٹماٹر کے ساتھ ملا دیں۔ مٹر اور دھوئے ہوئے چاول ڈالیں ، اور سب کو ایک ساتھ ڈالیں۔ وہ شوربہ شامل کریں جو پہلے سے ہی گرم ہے تاکہ کھانا پکانا بند نہ ہو اور جو گوشت آپ نے ہٹا دیا تھا ، اور تیز گرمی پر 15 منٹ اور 5 منٹ آہستہ پکائیں۔ ذرا کھڑے ہو کر خدمت کریں۔
- اگر آپ چاہتے ہیں کہ پیلا خشک ہو تو ، تناسب چاول کے ہر 1 کے لئے شوربے کے 2 یا 2.5 حصے ہوگا۔ کریمی چاول کے لئے ، چاول میں سے 1 کے لئے شوربے میں 3 ڈالیں۔ اور اگر آپ یہ شوربہ چاہتے ہیں تو ، 1 چاول کے لئے 4 شوربے ڈالیں۔
اور اگر آپ اب بھی اسے واضح طور پر نہیں دیکھتے ہیں تو ، یہاں قدم بہ قدم کامل پیرلا بنانے کا طریقہ ہے۔
