لیٹش پھلوں اور سبزیوں سے لپیٹتی ہے

اجزاء:

8 بڑے رومن لیٹش پتے

8 پالک پتے

2 سرخ گوبھی کے پتے اور 2 چینی گوبھی

2 گاجر

1 سرخ گھنٹی مرچ اور 1 چھوٹی سی پیلے رنگ کی گھنٹی مرچ

4 مولیوں

1/2 آم اور 1/2 سیب

1/2 ککڑی اور 1/2 سرخ پیاز

اجمودا کا 1 چھوٹا سا گچھا

1 مٹھی بھر بروکولی یا الفلاف انکرت

اخروٹ کے 50 جی ہلکے کاٹ

آپ celiac کے یا ایک کے لئے تلاش کر رہے ہیں چاہے gluten مفت یا اناج فری سینڈوچ کرنے کے لئے متبادل، آپ کو ان کی کوشش ہے پھل اور سبزیاں، کے ساتھ لیٹش wraps کے ایک ، ویگن نسخہ جو جانوروں کی اصل کی کسی بھی اجزاء کی ضرورت نہیں ہے کے بعد سے.

لفافے ٹیکوس ، برائٹوس یا فجیٹس کی ایک قسم ہیں ، میکسیکن کے مخصوص پکوان جس میں گندم ، مکئی یا دیگر فلیٹ بریڈ ٹارٹیلا میں لپیٹ دی جاتی ہے۔

اس معاملے میں ، ہم مشعل یا فلیٹ بریڈ کے لئے لیٹش کے پتے بدل دیتے ہیں ، جو ہدایت سے گلوٹین کو ہٹا دیتا ہے۔ اور روایتی بھرنے کی بجائے (جس میں عام طور پر چکن ، گائے کا گوشت یا سمندری غذا ہوتا ہے) ہم پھل اور سبزیاں ڈالتے ہیں ، جس کے ساتھ ہمیں یہ بھی ملتا ہے کہ یہ 100٪ سبزی خور نسخہ بھی 100٪ جرم سے پاک ویگان ہے ۔

پھل اور سبزیوں کے ساتھ لیٹش لپیٹنے کا طریقہ قدم بہ قدم

1. بھرنے کو تیار کریں۔ تمام پھل اور سبزیاں بہت اچھی طرح دھوئے۔ لیٹش کے سخت حصے کو ہٹا دیں ، کیونکہ اس سے رول لگانا مشکل ہوتا ہے۔ اور باقی پھل ، پتے اور سبزیاں جولین یا پتلی ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔
2. اڈہ بنائیں۔ ہر لپیٹ لپیٹنے کے لئے ، دو لیٹش پتے استعمال کریں۔ ان کو اوور لیپ کریں اور سب سے اوپر ، ہر ایک سبزی اور پھل ، کٹی اجمودا ، انکرت اور کٹی گری دار میوے رکھیں۔ اس کی سجاوٹ کے ل you ، آپ تھوڑا سا گاکامول ، ہمس ، یا ہلکے وینائگریٹ یا لیموں کے رس کے ساتھ شامل کرسکتے ہیں۔
3. لپیٹ کر رول کریں اور پیش کریں۔ اس کو رول دیں اور اگر آپ چاہیں تو اسے فوڈ گریڈ روئی کے ساتھ بند کردیں یا ٹوتھ پک کے ایک جوڑے کے ذریعہ اسے چلائیں تاکہ یہ ٹوٹ نہ پڑے۔ اور اس کی طرح خدمت کریں یا اسے کسی کنٹینر میں رکھیں ، ترجیحا فرج میں ، جب تک استعمال کرنے کے لئے تیار نہ ہوں۔

کلارا چال

ایک غیر ملکی رابطے

آپ چینی گوبھی یا گوبھی کے پتے سے بھی اس لپیٹ کو تیار کرسکتے ہیں۔ اور اگر آپ "سشی" ٹچ شامل کرنا چاہتے ہیں تو ، اسے لیٹش کی بجائے نوری سمندری سوار کی چادر سے لپیٹیں۔