آپ کے سنگرودھ میں اچھی طرح سے کھانے کے ل 10 10 دن کی غذا کی ترکیبیں

ہر ذائقہ کے ل.

ہر ذائقہ کے ل.

اس کے بعد ، آپ کو قرنطین کے دوران اچھی طرح سے کھانے کے ل 10 10 ڈے ڈائیٹ کے لنچ اور ڈنر کا بنیادی کورس ہے. بنا ہوا مرغی سے لے کر سبزیوں والی کریم تک ، پیزا اور پیلا تک۔

کھانے کا دن 1: سیب کے ساتھ روسٹ چکن

کھانے کا دن 1: سیب کے ساتھ روسٹ چکن

6 لوگوں کے ل you ، آپ کو ضرورت ہے:

• 1 تقریبا 2.5 کلوگرام فری رینج مرغی - 3 سیب - گری دار میوے - دونی - تیمیم - 1 گلاس میٹھی شراب - 1 لیموں - 1 دار چینی کی چھڑی - تیل - نمک - کالی مرچ.

قدم بہ قدم

1. تندور کو 200 to پر پہلے سے گرم کریں ، اور اس کے اندر اور باہر مرغی اور نمک اور کالی مرچ صاف کریں۔
2. اس میں جڑی بوٹیاں ، دار چینی ، سیب کا آدھا حصہ بھریں اور اگر آپ کو گری دار میوے اور لیموں کی پچر ہے۔ اس کو سلائیں اور ٹانگیں باندھیں۔
3. اسے ہر طرف تیل سے برش کریں۔ چرمیچ پیپر سے ڈھانپیں اور 30 ​​منٹ تک بیک کریں۔ پوری سیب بغیر دم کے ڈالیں۔
4. اس کو ننگا کریں ، اس کے جوس اور شراب کے گلاس سے پانی دیں ، ڈھانپیں اور 160 ° پر 70 منٹ میں بیک کریں۔
5. باقی سیب اور خشک میوہ جات کو نکال کر ٹرے میں شامل کریں ، باقی شراب میں ڈالیں اور مزید 20 منٹ پکائیں۔
6. 180 ° تک اٹھائیں اور 10 منٹ مزید پکائیں۔

اشارہ: بچ جانے والے مرغی کے ساتھ آپ اگلے دن چکن کا ترکاریاں بناسکتے ہیں۔ اگر آپ مزید خیالات چاہتے ہیں تو ، یہاں چکن کے ساتھ مزید ترکیبیں ہیں۔

ڈنر دن 1: زچینی کا کریم

ڈنر دن 1: زچینی کریم

4 لوگوں کے ل you ، آپ کو ضرورت ہے:

• 2 زچینی - 1 پیاز - 2 درمیانے آلو (اختیاری) - 100 ملی لیٹر دودھ - 30 جی پرمیسی پنیر چپس (اختیاری) - نمک - کالی مرچ

قدم بہ قدم

1. زچینی ، چھلکے دھو لیں اور ان کا ٹکڑا ڈالیں۔ پیاز اور آلو کے چھلکے ڈال کر ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
2. آگ پر 1 لیٹر پانی کے ساتھ سوس پین رکھیں ، ایک چائے کا چمچ نمک ڈالیں اور سبزیاں شامل کریں۔ سوس پین کو ڈھانپیں اور درمیانی آنچ پر 20 منٹ تک پکائیں۔
3. گرمی سے اتاریں اور کھانا پکانے کا پانی نکال دیں۔ اسے محفوظ رکھیں۔
4. دودھ شامل کریں اور ملاوٹ کریں یہاں تک کہ آپ کو ایک ہم جنس کریم مل جائے۔
5. محفوظ کھانا پکانے والے شوربے سے موٹائی کو بہتر بنائیں۔
6. انفرادی کٹوریوں میں تقسیم کریں اور پیرسمین کی مونڈ اور کالی مرچ کی ایک چوٹکی کے ساتھ چھڑکیں۔

فوڈ ڈے 2: گرین ساس میں ہیک

فوڈ ڈے 2: گرین ساس میں ہیک

4 لوگوں کے ل you ، آپ کو ضرورت ہے:

• ہیک فلٹس کے 700 جی - 8 کلیم (اختیاری) - لہسن کے 2 یا 3 لونگ - مچھلی کے شوربے کے 300 ملی لٹر - اجمود کے 3 اسپرگس - زیتون کا تیل کے 2 چمچ - نمک - کالی مرچ

قدم بہ قدم

1. کلیمز کو نمکین پانی میں کم سے کم 30 منٹ کے لئے بھگو دیں ، تاکہ ان میں موجود کسی بھی ریت کو نکال دیں۔
2. ہیک ، پیٹ خشک اور موسم کو نمک اور کالی مرچ سے دھو لیں۔ ایک سوسیپین میں تیل گرم کریں جو تندور میں بھی استعمال ہوسکتے ہیں۔ مچھلی شامل کریں اور اس کو براؤن کریں۔ اسے ہٹا دیں اور اسے محفوظ رکھیں۔
3. اسی سوسیپین میں ، چھلکے اور کیما بنایا ہوا لہسن کو بھورا کریں۔ شوربے کے ساتھ پانی اور فوڑے لانے کے لئے. کٹی اجمودا کے ساتھ چھڑکیں ، اور ہر چیز کو بلینڈر کے ذریعے گزریں۔
4. ہیک کیسل میں واپس کریں اور 180º پر 8 منٹ کے لئے بیک کریں۔
5. جب کھانا پکانے کو ختم کرنے کے لئے 5 منٹ ہوں تو ، نالیوں اور کللا ہوا کلیموں کو شامل کریں۔
6. ہیک اور کٹھنوں کو گرم چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔

رات کا کھانا 2: چکن ترکاریاں

رات کا کھانا 2: چکن ترکاریاں

4 لوگوں کے ل you ، آپ کو ضرورت ہے:

• چکن کی چھاتی کی 400 جی - 1 لیک - سفید شراب کا گلاس - سویا ساس کے 4 چمچوں - شہد کے 2 چمچوں - مخلوط لیٹش انکرت کے 200 جی - تازہ پنیر کی 300 جی - کشمش کے 40 جی - 25 جی پائن گری دار میوے کا - 1 چمچ ڈیجن سرسوں - 1 چمچ سیب سائڈر سرکہ - زیتون کا تیل - نمک اور کالی مرچ۔

قدم بہ قدم

1. کل سے بھنے ہوئے مرغی کا چھاتی کاٹ دیں اور آپ کو محفوظ رکھیں۔
2. تعصب پر ٹکڑے ٹکڑے کر کے ٹھوسے کو کاٹیں ، صرف سفید حصہ چھوڑ دیں۔
3. پین کو ڈھانپنے کے ساتھ تقریبا minutes 4 منٹ کے لئے لیک پر رکھیں۔
4. شہد ، سویا اور ایک گلاس شراب شامل کریں اور مزید 5 منٹ پکائیں۔ ایک بار سردی ، مارا.
5. پین میں دیودار کے گری دار میوے کو پاس کریں۔
6. لیٹش ، پیسے ہوئے پنیر اور چکن کے ساتھ دیودار کے گری دار میوے اور لیک ویناگریٹ پلیٹ کریں۔

• متبادل: اگر آپ دوسرے اختیارات کو ترجیح دیتے ہیں تو ، ہماری آسان ، تیز اور … مزیدار ترکاریاں ترکیبوں پر ایک نظر ڈالیں!

کھانے کا دن 3: سبزیوں کے ساتھ کڑواں

کھانے کا دن 3: سبزیوں کے ساتھ کڑواں

4 لوگوں کے ل you ، آپ کو ضرورت ہے:

• 400 گرام پکا ہوا چھولا - 200 جی پالک - ½ کدو - سبزیوں کے شوربے کی 8 ڈیلی - لہسن کے 2 لونگ - 1 پیاز - 1 ٹماٹر - 1 ہری مرچ - میٹھی پیپریکا کا 1 چائے کا چمچ - تیمیم - بے پتی - نمک - تیل زیتون.

قدم بہ قدم

1. پالک اور نالی کو دھوئے۔ کدو کو چھیل لیں ، بیجوں کو نکالیں اور چھوٹے چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں۔ پیاز اور لہسن کا چھلکا اور کیما بنائیں۔ ٹماٹر اور کالی مرچ کو دھو لیں ، اسے صاف کریں اور دونوں کاٹ لیں۔
2. لہسن کو تیل کے سوس پین میں 1 منٹ کے لئے فرائی کریں۔ کالی مرچ اور پیاز ڈالیں ، 4 منٹ پکائیں اور پیپریکا اور ٹماٹر شامل کریں۔
3. ہلچل اور 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا. چھلکے ہوئے کٹے ، کدو ، اور دھوئے ہوئے خلیج کے پتوں اور تیمیم کو شامل کریں۔
4. شوربے میں ڈالو اور 20 منٹ تک پکائیں ، یہاں تک کہ قددو ٹینڈر ہوجاتا ہے۔
5. پالک ، موسم شامل کریں اور 5 منٹ تک پکائیں۔

• اس سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھائیں: ڈبے میں رکھے ہوئے دال آسانی سے اور غذائیت سے بھرپور پکوان بنانے کے لئے بہترین ہیں۔ یہ ترکیبیں ہیں جو آپ چنے کے برتن سے بناسکتے ہیں۔

رات کا کھانا 3: نوڈلز کے ساتھ سبزیوں کا شوربہ

رات کا کھانا 3: نوڈلز کے ساتھ سبزیوں کا شوربہ

4 لوگوں کے ل you ، آپ کو ضرورت ہے:

• 2 شلجم - 2 پارسنپس - 1 آلو - 2 گاجر - 1 پیاز - فی شخص 1 مٹھی بھر نوڈلس - 1 خلیج کی پتی - نمک.

قدم بہ قدم

1. شلجم اور آلو کے چھلکے ڈالیں۔ گاجروں اور پارسنپس کو ختم کریں۔
2. ان سبزیوں کو دھو کر درمیانے سائز کے کیوب میں کاٹ لیں۔
3. پیاز کو چھلکے اور اسی طرح کاٹ لیں۔
4. ان سبزیوں کو ایک سوسیپین میں ڈالیں ، انھیں پانی سے ڈھانپیں ، 1 چمچ نمک اور اچھی طرح سے دھوئے ہوئے خلیج میں شامل کریں۔
5. ایک فوڑا لائیں اور آہستہ آہستہ 25 منٹ تک پکائیں۔
6. اس کے بعد نوڈلز شامل کریں اور پیکیج پر اشارہ کردہ وقت کے لئے پکائیں۔

• ترکیب: ڈبل شوربے تیار کریں اور نوڈلز کو شامل کرنے سے پہلے ، دن کو رات کے کھانے کے لئے آدھا محفوظ رکھیں۔ آپ اسے دوسری سبزیوں یا اجزاء کے ساتھ بھی کرسکتے ہیں۔ وزن کم کرنے کے ل You آپ کے پاس ہمارے پاس روشنی اور بھرنے والے سوپ میں بہت سے متبادل ہیں۔

کھانے کا دن 4: یونانی ترکاریاں

کھانے کا دن 4: یونانی ترکاریاں

4 لوگوں کے ل you ، آپ کو ضرورت ہے:

• 3 ٹماٹر - 1 ہری مرچ - 1 پیاز - 150 جی تازہ پنیر - کچھ سبز ترکاریاں پتی - 1 زچینی - 4 چمچ کالی زیتون - 2 چمچ کیپر (اختیاری) - لہسن کا 1 لونگ - ایک چوٹکی اوریگانو - 1 لیموں - زیتون کا تیل - کالی مرچ - نمک۔

قدم بہ قدم

1. لہسن کو کانٹے سے لگائیں اور سلاد کے پیالے کے اطراف کو مسح کریں تاکہ انہیں خوشبودار بنایا جاسکے۔
2. کٹی سلاد کی پتیوں میں ، پٹی ہوئی گھنٹی کالی مرچ ، پسیوں میں ٹماٹر ، پیاز کی انگوٹھیاں اور زوچینی کو موٹے سوراخ کے چھینٹے کے ساتھ ملا دیں۔
3. نمک ، کالی مرچ اور اوریگانو کے ساتھ لیموں کا رس ایک سپلیش ملا دیں۔ زیتون کا تیل دھاگے میں ڈالیں اور جب تک وینیگریٹ ایملسائف نہ ہوجائیں تب تک پیٹ دیں۔
4. پنیر کیوب ، زیتون اور کیپرز کے ساتھ چھڑکیں ، وینیگریٹی کے ساتھ لباس بنائیں ، اور پیش کریں۔

رات کا کھانا 4: انڈے کے ساتھ ratatouille

رات کا کھانا 4: انڈے کے ساتھ ratatouille

4 لوگوں کے ل you ، آپ کو ضرورت ہے:

• 4 انڈے - 1 پیاز - 1 زچینی - 1 بینگن - 1 سرخ کالی مرچ - 1 ہری مرچ - پسے ہوئے ٹماٹر کی 150 جی - نمک - کالی مرچ - کچھ تلسی کے پتے - زیتون کا تیل.

قدم بہ قدم

1. بینگن کو اوپر رکھیں اور کالی مرچ صاف کریں۔ انہیں دھو کر چھوٹی کیوب میں توڑ دیں۔
2. پیاز کے چھلکے اور کاٹ لیں۔ کالی مرچ کے ساتھ ، ایک کڑاہی میں 4 کھانے کے چمچ تیل کے ساتھ 5 منٹ کے لئے بھونیں۔
3. ایبرجن شامل کریں اور 5 منٹ تک کھانا پکانا جاری رکھیں۔
4. پسا ہوا ٹماٹر شامل کریں ، نمک اور کالی مرچ ڈالیں اور ہلچل میں مزید 2 منٹ پکائیں۔
5. پیسٹو کو 4 ریفریکٹری کیسروول میں تقسیم کریں۔
6. ہر ایک میں 1 انڈا کریک کریں ، ان کو سیزن کریں اور پہلے سے گرم تندور میں 200º پر 10 سے 15 منٹ کے لئے بیک کریں۔
7. تندور سے کیسلول نکالیں اور ٹوسٹ کے ساتھ پیش کریں۔

• تیز تر: اس کو پکوانے کے بجائے ، آپ اسے راتوٹول اور ابلے ہوئے انڈے کے ساتھ کرسکتے ہیں۔

کھانے کا دن 5: گائے کا گوشت اور سبزیوں کا فجیٹاس

کھانے کا دن 5: گائے کا گوشت اور سبزیوں کا فجیٹاس

4 لوگوں کے ل you ، آپ کو ضرورت ہے:

• 2-3 بچھے ہوئے انکوائری کے گوشت کے گوشت - 4 کارن یا گندم کی ترٹیلس - 2 ٹماٹر - 1 مرچ - 2 چھاتیں - 2 ہری مرچ - 2 سرخ مرچ - 2 چمچ ٹماٹر کی چٹنی - زیتون کا تیل - نمک.

قدم بہ قدم

1. پتلی سٹرپس میں اسٹیکس کاٹ دیں۔ کالی مرچ اور چھائوں کو صاف کریں اور انھیں دھو لیں۔ پہلی باریک پتلی سٹرپس اور دوسرے کو پنکھوں میں بانٹ دو۔
2. ٹماٹر کو بھی دھو لیں اور چھوٹے چھوٹے کیوب میں کاٹ لیں۔ مرچ کاٹ لیں۔
3. تیل کا پس منظر گرم کریں اور چائیوز اور کالی مرچ کو 2 منٹ کے لئے چھوڑ دیں۔
4. ٹماٹر اور مرچ ڈالیں ، اور وقتا فوقتا ہلچل مچاتے ہوئے مزید 2 منٹ تک پکاتے رہیں۔
5. تلی ہوئی ٹماٹر اور موسم شامل کریں۔ فلٹوں کو شامل کریں اور کچھ لمحوں کے لئے sauté کریں۔
6. پین میں کچھ سیکنڈ کے لئے چربی شامل کیے بغیر ٹارٹللوں کو گرم کریں۔ ان پر مکسچر پھیلائیں ، بھرنے پر جوڑ دیں ، اور پیش کریں۔

• متبادلات: آپ اسے کسی بھی کھائے ہوئے گوشت یا سبزیوں کے ساتھ کرسکتے ہیں جو آپ کے ہاتھ میں ہے ، یا دوسرے کھانوں سے بچا ہوا فائدہ اٹھا سکتے ہیں۔

رات کا کھانا 5: vichyssoise

رات کا کھانا 5: vichyssoise

4 لوگوں کے ل you ، آپ کو ضرورت ہے:

• 4 لیکس - 4 سبز سیب - 1 L چکن یا سبزیوں کے شوربے - 200 ملی لیٹر دودھ - زیتون کا تیل - نمک - سفید مرچ - چائیوز۔

قدم بہ قدم

1. کناروں کو دھوئیں ، ان کاٹ لیں اور برتن میں ہلکی آنچ پر بھونیں یہاں تک کہ وہ پارباسی بننے لگیں۔
2. سیب کے چھلکے ڈالیں ، انہیں آدھے چاند میں کاٹ لیں اور انہیں لیکس میں شامل کریں ، گارنش کے لئے آدھا سیب محفوظ رکھیں۔
3. سیب اور ٹہنیوں کو کچھ منٹ کے لئے بھونیں اور شوربہ اور دودھ ڈالیں۔ نمک اور کالی مرچ اور مزید 20 منٹ پکائیں۔
4. گرمی سے برتن کو ہٹا دیں ، تمام سامان پیس لیں اور چینیوں کے ذریعے جائیں۔
5. گرمی پر واپس جائیں ، بخارات کا دودھ شامل کریں اور کچھ منٹ کے لئے ابالیں۔ نمک نقطہ کو بہتر بنائیں اور ایک بار پھر دباؤ ڈالیں۔
6. فرج یا محفوظ کریں اور سیب کے ٹکڑوں کے ساتھ سردی کی خدمت کریں۔

• سجانے کے لئے: ہم نے کٹی ہوئی چائیوز ڈال دی ہیں ، لیکن یہ کٹے ہوئے تازہ اجمودا یا پودینہ کے ساتھ بھی مزیدار ہے۔

کھانے کے دن 6: مچھلی paella

کھانے کے دن 6: مچھلی paella

6 لوگوں کے ل you ، آپ کو ضرورت ہے:

• چاول کی 300 جی - 12 جھینگے - 1 بڑی کٹلفش - کلم ofت 250 گرام - 1 درجن مصلselsے - pepper گھنٹی مرچ - لہسن کے 3 لونگ - 2 پکے ہوئے ٹماٹر - اجمودا کا 1 اسپرگ - 1 لیٹر اور fish مچھلی کے شوربے کا - - ½ پیپریکا کا چمچ - زعفران - تیل - نمک۔

قدم بہ قدم

1. 2 لہسن کاٹ لیں اور ٹماٹر کو کدوکش کریں اور کٹل فش کو سلائس کریں۔ کھنگالیں ایک سرکلر میں رکھیں اور نمکین پانی میں ڈوبیں۔
2. جھینگے کو ہر طرف 1 منٹ کیلئے 2 چمچ کے ساتھ اسکور کریں۔ تیل کا بکنگ. ان کو پایلیلا میں شامل کریں۔
3. گھنٹی مرچ کاٹ لیں۔ 6 چمچ شامل کریں۔ لہسن کے ساتھ 5 منٹ کے لئے paella اور بھون کے لئے تیل کی.
4. کٹل فش اور ٹماٹر شامل کریں۔ 5 منٹ کے لئے سیوٹ کریں اور پیپریکا شامل کریں۔
5. ہلائیں اور چاول ڈالیں۔ ہلچل اور شوربے میں ڈال. نمک اور زعفران ڈالیں اور تیز گرمی پر 5 منٹ پکائیں۔
6. گرمی کو کم کریں ، اگر ضروری ہو تو نمک شامل کریں اور مزید 4 منٹ پکائیں۔
7. صاف کلیمے اور کستیاں شامل کریں۔ 3 منٹ کے بعد ، جھینگے کو اوپر پھیلائیں اور کیماڑی ڈالیں۔
8. دوسرا 3 منٹ پکائیں اور نکال دیں۔ چلو کھڑے ، کپڑے سے ڈھکے ہوئے۔

• مزید اختیارات: اگر آپ چاول کے دیگر برتنوں کو آزمانا چاہتے ہیں تو ، چاول کی انتہائی مطلوب ترکیبیں اور سبھی ذائقہ کے لئے سبزیوں کے ساتھ چاول بنانے کے طریقے پر ایک نظر ڈالیں۔

رات کا کھانا 6: گھر پیزا

رات کا کھانا 6: گھر پیزا

4 لوگوں کے ل you ، آپ کو ضرورت ہے:

• آٹے کے لئے: پورے گندم کے آٹے کی 520 جی - تازہ بیکر کے خمیر کی 25 جی - 2 کھانے کے چمچ - چینی کے 2 چمچ - نمک کی ایک چوٹکی۔
• بھرنے کے لئے: پکا ہوا ہیم - موزاریلا - کٹے ہوئے ٹماٹر - اوریگو - تیل - نمک - کالی مرچ

قدم بہ قدم

1. خمیر کو 100 ملی لیٹر گرم پانی میں دبائیں۔ آتش فشاں 500 جی کے ساتھ آتش فشاں بنائیں اور مرکز میں نمک ، چینی ، تیل اور خمیر ڈالیں۔
2. تھوڑا تھوڑا سا تھوڑا سا اضافی 200 ملی لٹر گرم پانی میں ڈالیں اور ڈالیں۔ جب تک آپ کو لچکدار آٹا نہ مل جائے اس وقت سے گوندیں۔ ایک گیند میں رول کریں ، اسے کپڑے سے ڈھانپیں اور 1 گھنٹہ تک آرام کرنے دیں۔
3. ورک ٹیبل پر آٹا ڈالیں اور آٹا کو مزید چند منٹ کام کریں۔ اسے 4 حصوں میں تقسیم کریں اور انہیں 4 پیزا میں رول کریں۔
4. ان پر گرے ہوئے موزاریلا کو پھیلائیں اور آٹا سنہری ہونے تک 20-25 منٹ تک پکائیں۔
5. انہیں باہر لے جاکر ٹماٹر کے ٹکڑے ، ہام اور اوریگانو تقسیم کریں۔

کھانے کا دن 7: آلو آملیٹ

کھانے کا دن 7: آلو آملیٹ

4 لوگوں کے ل you ، آپ کو ضرورت ہے:

• 6 انڈے - آلو کی 600 جی - 1 بہار پیاز - لہسن کے 2 انکرت - زیتون کا تیل - نمک - کالی مرچ۔

قدم بہ قدم

1. آلو کو چھلکے ، انھیں دھو کر سینٹی میٹر کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ انہیں بھاپ یا مائکروویو کریں۔
2. موسم بہار میں پیاز اور لہسن کے انکروں کو صاف کریں ، انہیں دھو لیں اور باریک کاٹ لیں۔ ان کو تقریبا heat 10 منٹ تک ہلکی آنچ پر تیل کے ساتھ پین میں بنائیں ، جب تک کہ وہ شفاف نہ ہوں۔
3. ذائقہ کے لئے ابلا ہوا یا ابلی ہوئے آلو شامل کریں۔
4. انڈوں کو کٹوری ، موسم میں پھٹا دیں اور کانٹے سے پیٹیں۔
5. اچھی طرح سے سوالی سبزیاں شامل کریں ، مکس کریں اور 5 منٹ کھڑے ہونے دیں۔
6. درمیانی آنچ پر 3 یا 4 منٹ کے لئے ٹارٹیلا لگائیں ، پین کو آہستہ سے حرکت دیں تاکہ یہ چپک نہ سکے۔
7. اس پر پلٹائیں اور دوسری طرف 2 یا 3 منٹ تک کریں۔

• اگر آپ مزاحمت کرتے ہیں تو ، انعام کے طور پر آلو آملیٹ بنانے کی ساری تدبیریں یہ ہیں۔

رات کا کھانا 7: گاجر کریم

رات کا کھانا 7: گاجر کریم

4 لوگوں کے ل you ، آپ کو ضرورت ہے:

• گاجر کی 500 جی - 1 پیاز - 1 لیک - سبزیوں کے شوربے کے 150 ملی لیٹر - زیتون کا تیل - نمک - کالی مرچ - grated ادرک (اختیاری)۔

قدم بہ قدم

1. پیاز کو چھلکے اور جولین سٹرپس میں کاٹ لیں۔ جونک صاف کریں اور اس کو پتلی سلائسین میں کاٹ دیں۔ گاجر کو کھرچیں ، انھیں دھو کر ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔
2. گرم کرنے کے لئے ایک برتن میں تیل ڈالیں۔ پیاز ، ادرک اور ہونٹ کو تقریبا 5 5 منٹ یا اس کے بعد دالیں۔
3. چٹنی میں گاجر ، نمک اور کالی مرچ ڈالیں اور کچھ منٹ تک بھونیں۔
4. اسی برتن میں جو آپ نے سبزیوں کو کٹوا کر رکھ دیا ہے ، پانی شامل کریں یہاں تک کہ یہ ان سب کو ڈھانپ دے۔
5. تقریبا over 20 منٹ تک پوری درمیانی آنچ پر ابالیں۔ اور آخر میں سبزیوں کا شوربہ شامل کریں۔
6. پکی ہوئی سبزیوں کو پانی اور شوربے سے بلینڈ کریں۔ نمک سے اصلاح کریں۔

• وقت اور کوشش کی بچت کریں: 9 مرتبہ کریم کو ڈبل کریں اور رات کے کھانے کے لئے پیش کریں۔

کھانے کے دن 8: سیم اور سارڈین ترکاریاں

کھانے کے دن 8: سیم اور سارڈین ترکاریاں

4 لوگوں کے ل you ، آپ کو ضرورت ہے:

• 400 جی پکی ہوئی سفید پھلیاں - 2 ٹماٹر - 1 تیل میں سارڈین کی 1 - 1 آوکاڈو - 60 جی کالی زیتون - زیتون کا تیل کے 4 چمچ - شیری سرکہ کے 4 چمچ - نمک - کالی مرچ۔

قدم بہ قدم

1. ٹماٹر دھوئے ، انہیں خشک کریں اور انہیں پچروں میں کاٹ دیں۔
2. ایوکاڈو کو چھیل لیں ، اسے آدھے حصے میں کاٹ دیں ، گڑھے کو نکالیں اور گودا کاٹ لیں۔
3. تیل اور سرکہ کو ایک پیالے میں ڈالیں ، اور اس میں ایک چٹکی بھر نمک اور ایک چوٹکی مرچ ڈالیں۔ جب تک اجزاء کو شامل نہیں کیا جاتا ہے اس وقت تک ہر چیز کو کانٹے یا دستی وسک سے ہلائیں۔
4. پھلیاں نکالیں۔ اس کے علاوہ سارڈین نالی کریں اور ان کاٹ لیں۔
5. انھیں پھلیاں ، زیتون ، ایوکاڈو اور ٹماٹر ملا دیں۔
6. وینیگریٹ کے ساتھ ہر چیز کا لباس اور سردی کی خدمت کریں.

رات کا کھانا 8: پیاز کا سوپ

رات کا کھانا 8: پیاز کا سوپ

4 لوگوں کے ل you ، آپ کو ضرورت ہے:

• 4 پیاز - 2 چمچوں - آٹے کے چمچ (اختیاری) - چکن یا سبزیوں کے شوربے کا 1 لیٹر - زیتون کا تیل - سفید شراب کا ایک سپلیش - نمک - کالی مرچ.

قدم بہ قدم

1. آدھے حلقے میں پیاز کاٹ لیں۔
2. ایک سوسیپان میں زیتون کے تیل کا جیٹ گرم کریں ، اس میں پیاز ڈالیں اور ہلکی ہلکی آنچ پر شفاف ہونے تک پکنے دیں۔
3. سفید شراب شامل کریں اور اسے بخارات بننے دیں۔
4. آٹا اور کالی مرچ ڈالیں اور اچھی طرح ہلائیں۔
5. شوربے میں شامل کریں ، ابال پر گرمی بڑھیں اور 20 منٹ تک ابالیں۔
6. نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم اور خدمت.

• ساتھ: روٹی کے کچھ سلائسیں کاٹیں ، تھوڑی سی کٹی ہوئی پنیر اور کھشبودار جڑی بوٹیاں چھڑکیں اور ان پر گرین بنائیں۔

کھانے کا دن 9: چکن کزن

کھانے کا دن 9: چکن کزن

4 لوگوں کے ل you ، آپ کو ضرورت ہے:

• 2 مرغی کے سینوں - 1 پیاز - اجمودا کی 1 اسپرگ - سبز پھلیاں کی 150 جی - 2 گاجر - 1 زچینی - 1 گلاس پریکوکیڈ کزنس - نمک - کالی مرچ - 1 چمچ زمین زیرہ - لہسن کے 2 لونگ - پیپریکا کا ایک چمچ - زیتون کا تیل.

قدم بہ قدم

1. گاجر اور پیاز کو دھوئے ، چھلکے اور کاٹیں۔ لہسن کو چھیل کر کاٹ لیں۔
2. ہری پھلیاں صاف کریں اور نمکین پانی میں 7 منٹ تک پکائیں۔ ڈرین اور ریزرو
3. پیسے ہوئے مرغی کو 10 منٹ تک زیرہ اور لہسن سے مکس کریں۔
4. کزن کو اسی مقدار میں ابلتے پانی کے ساتھ ملائیں۔ اس میں تیل ، موسم کا ایک دھاگہ ڈالیں اور باقی زیرہ ڈالیں۔ اسے 5 منٹ تک پھولنے دیں اور اسے کانٹے سے توڑ دیں۔
5. مرغی کو براؤن کرنا۔ اس میں نمک اور کالی مرچ ڈال کر محفوظ کریں۔ پیاز کو 2 منٹ کے لئے فرائی کریں۔ لہسن ، زچینی ، اور گاجر شامل کریں ، اور 4 منٹ کے لئے دالیں۔
6. کٹی اجمودا کے ساتھ مل کر خدمت کریں۔

• رات کے کھانے کے لئے ، دن 7 سے گاجر کریم دوبارہ کریں۔

کھانے کا دن 10: کڑاہی اور پالک کے ساتھ

کھانے کا دن 10: کڑاہی اور پالک کے ساتھ

4 لوگوں کے ل you ، آپ کو ضرورت ہے:

• بھیگی پکی ہوئی چھولوں کی 400 جی - 1 پیاز - لہسن کے 3 لونگ - پالک 500 کلو - ڈیسلٹڈ کوڈ کا 350 جی - 2 انڈے - خشک روٹی کا 1 ٹکڑا - اجمودا کی 1 چھڑک - 2 کھلی پتی - زیتون کا تیل - پیپریکا میٹھا - نمک۔

قدم بہ قدم

1. انڈوں کو 10 منٹ تک پکائیں ، انھیں چھلکیں اور محفوظ کریں۔ لہسن اور ریزرو کے ساتھ خشک روٹی کو بھونیں۔
2. بنا ہوا پیاز اور لہسن 5 منٹ کدو ڈالیں۔ میٹھا پیپریکا ڈال کر ہلائیں۔ ہر ایک لیٹر پانی سے ڈھانپیں۔
3. پالک ڈالیں ، پین کو ڈھانپیں اور 10 منٹ تک ابالیں۔
4. پکی ہوئی چنے اور پیسے ہوئے ڈیزل کوڈ شامل کریں اور 8-10 منٹ تک پکائیں۔
5. اس روٹی اور لہسن کے ساتھ کیما بنایا کریں جس کو آپ نے تلی ہوئی ہے اور اس کو اسٹو میں اسی وقت شامل کریں جب آپ کو کڑکتے ہوئے کڑے ہوئے انڈے شامل کریں۔ مزید 2 منٹ پکائیں اور گرم گرم پیش کریں۔

• رات کے کھانے کے لئے ، دن 3 سے سبزیوں کے شوربے کو دہرائیں۔