اچھ qualityی قیمت پر اچھ qualityے معیار کا گوشت کھانا اتنا مشکل نہیں جتنا پہلے لگتا ہے۔ آپ کو صرف یہ جاننا ہوگا کہ کیا گوشت اور کیا ٹکڑے ٹکڑے ہیں۔ اور پیشہ ور افراد کے رازوں کو جانیں تاکہ اسے مزید پھیل سکے۔ خریداری کی ٹوکری میں ایک سال میں € 1000 تک کی بچت کے لئے ہماری تدبیریں مت چھوڑیں۔
سب سے سستا گوشت کا انتخاب کریں
عام اصول کے طور پر ، سفید گوشت (مرغی ، خرگوش ، ترکی ، سور کا گوشت…) سرخ رنگوں سے سستا ہے۔ اس کے علاوہ ، اگر آپ کچھ یورو بچانا چاہتے ہیں تو ، بڑے ٹکڑے کٹے ہوئے سے زیادہ آسان ہیں۔ مثال کے طور پر ایک پورا مرغی ڈھیلے چھاتیوں سے بہتر ہے۔ اور آپ عملی طور پر ہر چیز کا فائدہ اٹھا سکتے ہیں: پروں اور جگر کے گوشت سے آپ مزیدار کروکیٹ یا کینیلونی تیار کرسکتے ہیں ، اور مرغی کو پیاز ، کچھ مشروم اور بخیل کے ساتھ ملا کر گوشت کی مقدار میں اضافہ کرسکتے ہیں۔
صحیح ٹکڑا کا انتخاب کریں
گوشت کی ڈش کو ہر ممکن حد تک سستا حاصل کرنے کے ل it ، یہ بہتر ہے کہ آپ دوسرے درجے کے کٹے (سور کا گوشت ، بھیڑ کا سکرٹ ، کالی کھیر ، فن …) کا انتخاب کریں ، جو عام طور پر ارزاں لیکن ذائقہ دار ہوتے ہیں۔ صرف ایک ہی خرابی یہ ہے کہ ، سخت گوشت ہونے کی وجہ سے ، انہیں کھانا پکانے کے زیادہ وقت کے ساتھ ترکیبوں کی ضرورت ہوگی ، جیسے اسٹائوس یا چمچ کے برتن۔ دوسرا آپشن یہ ہے کہ اعضاء جیسے دل یا گائے کے گوشت جگر کا انتخاب کریں۔ بہت ہی غذائیت مند ، لیکن اسٹیک سے کہیں زیادہ سستا۔
ایک ترتیبی پلس شامل کریں
اگر آپ گوشت کے اسٹوز میں جو آلو ، سبزیاں یا یہاں تک کہ مشروم بنا رہے ہیں تو آپ انہیں بہت زیادہ خوش کن پکوان ملیں گے ، جو گوشت کی ایک بڑی مقدار کا استعمال کیے بغیر بھر جاتے ہیں۔ آپ گوشت کو راگاؤٹ میں بھی تیار کرسکتے ہیں ، کیونکہ اس میں چاول یا چھلے ہوئے آلو کے ساتھ چٹنی بہت ہوتی ہے مثلا.۔ اور دوسرا آپشن یہ ہے کہ اس قسم کے گوشت کو انہیں سبزیاں ، مشروم ، گری دار میوے ، ہام اور پنیر ، تازہ پھل … سے بھرنا پکایا جائے ، جس کے ساتھ آپ کو پارٹی لیو کے ساتھ ایک سستی ڈش ملے گی۔
بنا ہوا گوشت "کھینچیں"
برگروں یا میٹ بالز کو کاٹنے اور بنانے کے لئے یہ سستا کٹوتی بھی زبردست ہے۔ اگر آپ دودھ میں بھیگی ہوئی تھوڑی سی روٹی کے ٹکڑے یا مرکب میں گوروں کو مٹا دیں تو یہ اور بھی پھیل جائے گا۔ آپ کینیلونی یا لیسگنا بھی بنا سکتے ہیں اور دوسرے اجزاء جیسے مشروم ، سبزیاں ، باچایل وغیرہ کے ساتھ گوشت کو "کھینچیں" بنا سکتے ہیں۔ یا آپ گوشت کو گرل کرسکتے ہیں اور گھریلو کباب بنانے کے لئے اسے بہت چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ سکتے ہیں ، پھر اسے تازہ سبزیوں کے ساتھ دو ٹکڑوں کی روٹی کے درمیان ملائیں اگر آپ کے ہاتھ میں کباب کی روٹی نہیں ہے۔
