2018 میں ، اسپین میں 74 ملین ایوکاڈو استعمال ہوئے ، جو پچھلے سال سے 35٪ زیادہ ہیں۔ اس کا بڑا دعوی؟ اس کے متعدد صحت سے متعلق فوائد
ایوکاڈو میں کیا خصوصیات ہیں؟
دیگر "معجزہ" کھانے کی اشیاء کے ساتھ جو کچھ ہوتا ہے اس کے برعکس ، صحت مند رہنے کے لئے ایوکوڈو کی ساکھ مستحق سے زیادہ ہے کیونکہ جسم کے ل its اس کے فوائد متعدد ہیں۔ انٹرنل میڈیسن ریویو میں شائع ہونے والی تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ جو لوگ باقاعدگی سے ایوکاڈوس کھاتے ہیں وہ صحت مند کھانے کے لئے کم وزن رکھتے ہیں اور بہتر صحت رکھتے ہیں۔
- دل کے لئے اچھا ہے۔ غذائیت کے نقطہ نظر سے ، اس کی ایک اہم خصوصیت اس میں مونوسریٹریٹڈ چربی کا اعلی مواد ہے ، جیسے زیتون کے تیل کی چیزیں۔ لہذا ، یہ قلبی صحت کا ایک بہت بڑا اتحادی ہے۔ ایل ڈی ایل یا خراب کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے ، جبکہ ایچ ڈی ایل یا اچھ goodے کو بڑھاتے ہوئے ، ایٹروسکلروسیس (شریان کی دیواروں میں لچک کی کمی) اور دیگر بیماریوں جیسے انجائنا پیٹیرس یا مایوکارڈیل انفکشن سے روکتا ہے۔
- ریشہ سے بھرپور۔ یہ فائبر کے سب سے امیر پھلوں میں سے ایک ہے ، گھلنشیل اور ناقابل تحویل دونوں۔ اس سے قبض سے بچنے اور خون میں گلوکوز کی سطح کو منظم کرنے کے علاوہ ، اس کو بہت ساکھ دار بناتا ہے۔
- اینٹی آکسیڈینٹ طاقت۔ تقریبا 100 جی ایوکاڈو وٹامن ای کی یومیہ مقدار میں 25٪ اور وٹامن سی کی 22٪ مہیا کرتے ہیں ، یہ دونوں ان کی بڑی اینٹی آکسیڈینٹ صلاحیت کے لئے جانا جاتا ہے۔
- دوسری خصوصیات اس کے علاوہ ، اس میں وٹامن اے کی ایک بڑی مقدار (اچھی آنکھوں کی صحت میں اہم کردار ادا کرتی ہے) ، بی وٹامنز (اعصابی نظام کے لئے ضروری) ، فولک ایسڈ (حاملہ خواتین کے لئے ضروری اور بچے کی مناسب نشوونما) بھی ہوتی ہے اور یہ مالدار ہے معدنیات جیسے میگنیشیم اور پوٹاشیم میں۔
کیا ایوکاڈو آپ کو موٹا کرتا ہے؟
اگر آپ بھی تعجب کرتے ہیں کہ آیا ایوکوڈو چربی والا ہے یا نہیں ، تو ہم آپ کے شکوک و شبہات کو دور کرتے ہیں۔ شروع کرنے کے لئے ، یہ نہیں کہا جاسکتا ہے کہ ایک کھانا موٹا ہوا ہے ، یہ اس بات پر منحصر ہوگا کہ باقی غذا کیسا ہے۔ لیکن کسی بھی صورت میں ، نیوٹریشن جرنل میں شائع ہونے والے ایک مطالعے کے مطابق ، آپ کی روزانہ کی خوراک میں 1/2 ایوکوڈو شامل کرنا آپ کو کلو کو خلیج میں رکھنے میں معاون ثابت ہوسکتا ہے۔ وجہ؟ بہت طنز کرنے کی وجہ سے ، یہ کھانے کے 3-5 گھنٹوں کے اندر اندر ناشتے کی خواہش کو 40 فیصد کم کردیتا ہے ۔
- صحت مند ، لیکن اعتدال پسندی میں۔ جیسا کہ بارسلونا کے ایک غذائی ماہرین کلینک الیمینٹا میں غذائیت کی ماہر سارہ مارٹنیز بتاتے ہیں ، ہم اس حقیقت کو نظر سے نہیں کھو سکتے ہیں کہ مثال کے طور پر ٹماٹر جیسے دوسرے پھلوں کے مقابلے میں ایوکاڈو بہت زیادہ چربی والا پھل ہے۔ آپ کی توانائی کا تقریبا 80 80٪ چربی سے آتا ہے۔ اور اگرچہ یہ چربی صحت مند ہیں ، لیکن وہ بہت سارے کیلوری مہیا کرتی ہیں۔ ایک ایوکاڈو میں تقریبا 24 240 کلو کیلوری ہوتا ہے ، جو ہمیں روزانہ ضرورت ہوتی ہے اس میں سے 10-20٪ کیلوری ہوتی ہے۔ اگر ہم ٹوسٹ روٹی سے کیلوری شامل کردیں تو ، نچوس … اعداد و شمار بلند کر سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ ، ایک ایوکاڈو تقریبا 30 جی چربی مہیا کرتا ہے ، جو ہمیں روزانہ کی ضرورت سے نصف سے بھی زیادہ ہے۔
- میں کتنا ایوکاڈو کھا سکتا ہوں؟ وزن نہ بڑھانے کی کلید یہ ہے کہ ہم جس مقدار میں استعمال کرتے ہیں اس پر قابو پالیں۔ جیسا کہ سارہ مارٹنیز بتاتے ہیں ، جس مقدار اور استعمال کی جانے والی فریکوئنسی اس مقصد پر منحصر ہوگی کہ اس وزن کے بارے میں ہر ایک (وزن بڑھانا ، کھونا یا برقرار رکھنا) ہے۔ عام طور پر ، عام وزن والے افراد میں یہ سفارش کی جاتی ہے کہ ایک دن میں زیادہ سے زیادہ آدھے سے لے کر ایک ایوکاڈو لیا جائے۔ دوسری طرف ، وزن کم کرنے والی غذا میں عام طور پر 30-40 جی کے ارد گرد مقدار میں ہفتے میں 2 بار کھانے کی سفارش کی جاتی ہے ، جو تقریبا 1/2 چھوٹے ایوکاڈو کے برابر ہوگی۔
- اگر آپ کیلوری کاٹنا چاہتے ہیں تو … ذہن میں رکھیں کہ ایوکوڈو کی تمام اقسام میں ایک جیسی کیلوری نہیں ہوتی ہے۔ لہذا ایک آپشن یہ ہوگا کہ "ریڈ" یا "مضبوط" جیسی قسمیں منتخب کی جائیں ، جو ہلکی ہوں۔ اور آپ اسے دوسرے کم حرارت پھلوں اور سبزیوں کے ساتھ بھی ملا سکتے ہیں۔
کیا ہڈی کھانا اچھا ہے؟
یہ خیال پھیل گیا ہے کہ پسے ہوئے ایوکوڈو کے گڑھے کو کھا جانا صحت مند ہے کیونکہ یہ اینٹی آکسیڈینٹ اور فائبر سے بھر پور ہے۔ اگرچہ یہ سچ ہے کہ کچھ ابتدائی مطالعات میں بتایا گیا ہے کہ کس طرح ہڈی میں مختلف فائٹو کیمیکلز ہوتے ہیں ، اس کے اثرات صرف چوہوں میں ہی مرتب ہوتے ہیں یا سطحی طور پر۔ ابھی تک اس بات کا کوئی ثبوت نہیں ہے کہ یہ انسانوں میں محفوظ ہے لہذا اس کا استعمال نہ کرنا بہتر ہے۔
اور اگر یہ پڑھنے کے بعد آپ یہ پھل لینا چاہتے ہیں تو ، فوری اور مزیدار ایوکاڈو سلاد کے ل rec بہترین ترکیبیں دیکھیں۔
