آملیٹ اور کریم کے درمیان آدھے راستے میں ، پینکیکس (یا اسے پینکیکس یا پینکیکس بھی کہا جاتا ہے) دودھ ، انڈوں ، آٹے ، خمیر اور دیگر اجزا سے بنا ہوا آٹا ہوتا ہے ، جو شکل میں گول ہوتا ہے اور ایک پین میں ایک ساتھ آمیز ہوتا ہے۔ کریپ کی طرح ، پینکیکس بھی میٹھی اور سیوری کے دونوں برتنوں میں استعمال ہوتے ہیں۔ لیکن یہ ان سے مختلف ہے کیونکہ وہ عام طور پر چھوٹے ہوتے ہیں ، خمیر رکھتے ہیں اور کم گرمی پر پکایا جاتا ہے۔
تفصیل میں پینکیک ہدایت
- اجزاء (4-6 افراد): آٹے کی 270 جی - بیکنگ پاؤڈر کے 3 چمچ - چینی کی 50 جی - 1 انڈا - 310 ملی دودھ - 125 جی دہی - مکھن کی 90 جی.
ان کو کیسے کریں
- ایک پیالے میں آٹا اور خمیر مکس کریں۔
- ایک اور پیالے میں ، انڈے کو دودھ ، چینی ، دہی اور پگھل مکھن کے 75 جی کے ساتھ ہرا دیں۔
- آٹے میں آٹا اور خمیر شامل کریں ، اور دستی سرگوشی کے ساتھ ہلائیں۔
- نان اسٹک فرائنگ پین کو مکھن ڈالیں ، اسے کم آنچ پر گرم کریں اور 6-7 سینٹی میٹر پینکیک بنانے کے لئے ایک چمچ کڑاہی ڈالیں۔
- اسے 1 منٹ کے لئے پکائیں ، اس کو پلٹ دیں اور دوسری طرف تقریبا 1 منٹ مزید بھوری کریں۔
- آپریشن کو ہٹا دیں اور دوبارہ کریں جب تک کہ تمام آٹا ختم نہ ہوجائے۔
ایک بار بننے کے بعد ، آپ ان کے ساتھ میٹھے اجزاء (پھل ، شہد ، چاکلیٹ …) یا نمکین (پنیر ، سالمن ، ہمس) کے ساتھ جا سکتے ہیں۔ اگر آپ نمکینوں کے ل go جاتے ہیں تو ، آٹے میں چینی نہ ڈالیں۔ اگر آپ کو ابھی بھی تیاری کے عمل کا واضح اندازہ نہیں ہے تو ، آپ پینکیکس اور ان کی خدمت کے لئے آئیڈیاز بنانے کے لئے فوٹو کے ساتھ ہمارے قدم بہ قدم پیروی کرسکتے ہیں۔ اور اگر آپ ہلکا اور صحت مند ورژن چاہتے ہیں تو وزن کم کرنے کے ل our ہمارے آسان اور مثالی دلیا پینکیکس کو آزمائیں۔
مختلف روایات
- اسپین میں ، وہ عموما cre کریمی سے زیادہ گھنے اور پھڑپھڑاتے ہیں ، اور فضا کم ہوتا ہے۔ روایتی طور پر ، انہیں کریم ، شہد ، جام یا پھلوں کے شربت کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ اور سب سے بڑھ کر انہیں میٹھی میں پیش کیا جاتا ہے۔
- شمالی امریکہ میں وہ اکثر میپل شربت کے ساتھ سر فہرست رہتے ہیں۔ لیکن یہ پھل ، کریئم اینگلائز یا پیسٹری ، چاکلیٹ یا لیکوئیر کے ساتھ کھانا بھی خاص بات ہے۔ اس کا سب سے عام استعمال ناشتہ ، لنچ یا ناشتے کے دوران ہوتا ہے۔
- لاطینی امریکہ میں ، ان کو دلیس ڈی لیچے ، میپل سرپ یا گاڑھا دودھ کے ساتھ جوڑنا بہت عام ہے۔
- آسٹریلیا اور نیوزی لینڈ میں ، وہ چھوٹے ہوتے ہیں اور اکثر چائے کے ساتھ مل کر جام یا کوڑے ہوئے کریم ، یا صرف مکھن کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
