ٹورجیاس ، جیسے چاول کا کھیر ، پینکیکس یا کریم ، روایتی مٹھائوں میں سے ایک ہیں جو آسان میٹھیوں کے ٹاپ ٹین میں ہیں کیونکہ ، کوئی پیچیدگی نہ ہونے کے علاوہ ، وہ بنیادی اجزاء کے ساتھ بنائے جاتے ہیں جو ہر ایک کو ہوتا ہے پینٹری میں: روٹی ، دودھ ، انڈا ، چینی اور تیل۔
تفصیل کے ساتھ کلاسک torrijas ہدایت
- اجزاء: پورے دودھ کے 250 ملی لیٹر - ایک دن سے پہلے کی روٹی - 1 چمچ چینی - 1 انڈا - 1 دار چینی کی چھڑی - شہد - سورج مکھی کا تیل.
مرحلہ وار انہیں کیسے کریں
- دار چینی کے ساتھ دودھ اور چینی ایک ساتھ گرم کریں۔ جب یہ ابلنا شروع ہوجائے تو ، کم آنچ پر 3 یا 4 منٹ پکائیں۔
- بند کردیں اور اسے ٹھنڈا ہونے تک آرام کرنے دیں تاکہ اس طرح سے دار چینی کی خوشبو لگے۔
- روٹی کو تقریبا 2 2 سنٹی میٹر موٹی ٹکڑوں میں کاٹ کر ایک وسیع اور گہری پلیٹ پر رکھیں۔
- دودھ کو اوپر ڈالو اور اسے کچھ منٹ آرام کرنے دیں تاکہ وہ اچھی طرح سے بھگ جائیں ، لیکن اس بات کو یقینی بنائیں کہ وہ زیادہ نرم نہ ہوں۔
- انڈے کو ہرا دیں ، پھر ایک کڑاہی کو گرمی میں سورج مکھی کے تیل کی کافی مقدار دیں۔
- روٹی کے ٹکڑوں کو ہلکے سے نکالیں ، ان کو پیٹے ہوئے انڈے کے ذریعے منتقل کریں اور ہر طرف تقریبا 3 3 سے 4 منٹ تک بھونیں۔
- اضافی تیل نکالنے کے ل Remove ان کو جاذب کاغذ پر ہٹائیں اور آرام کرنے دیں۔
- ان کو ہلکا کیسے کریں۔ ان کو بھوننے کے بجائے ، انہیں پہلے سے گرم 180 ° تندور میں 20 منٹ تک پکائیں۔
Torrijas: ان میں سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانے کے لئے آئیڈیاز
- بہتر یہ ہے کہ روٹی ایک دن پہلے سے ہے تاکہ یہ نرم نہ ہو اور اس سے الگ نہ ہو۔
- روٹی کے بجائے ، انہیں کیک یا بیر کے کیک سے بنایا جاسکتا ہے جو خشک ہوچکا ہے۔
- کلاسیکی سجاوٹ شہد کے ساتھ اوپر ہے یا دار چینی پاؤڈر اور چینی کے مرکب کے ساتھ انہیں کوٹ کریں جب وہ اب بھی گرم ہوں۔
- ان کو پیش کرنے کا ایک اور مزیدار طریقہ یہ ہے کہ انھیں آدھے پگھلے ہوئے چاکلیٹ میں ڈوبیں اور جب وہ ٹھنڈا ہوجائیں تو انہیں کھائیں اور چاکلیٹ مضبوط ہوجائے۔
- آپ پیسٹری یا چاکلیٹ کریم بھی اوپر رکھ سکتے ہیں اور انہیں سرخ پھل ، گری دار میوے یا جلی ہوئی چینی سے سجا سکتے ہیں۔
