دہی آئس کریم کے ساتھ کیریملائز شدہ پھل مرحلہ وار

ایک سپر آسان میٹھی

جیسا کہ آپ اس قدم بہ قدم دیکھیں گے ، ایک سپر سادہ میٹھی جس میں ہم نے بیری کے ساتھ کلاسیکی دہی کو دہی آئس کریم کے ساتھ کیریملائز پھلوں کی تروتازہ پلیٹ میں تبدیل کردیا ہے۔

پھل تیار کریں

ایک طرف ، خوبانی کو دھو لیں ، انھیں آدھے حصے میں کاٹیں اور ہڈیاں نکال دیں۔ دوسری طرف ، انناس سے چھال کو ہٹا دیں ، اور پہلے اس کو ٹکڑوں میں اور پھر کیوب میں کاٹ دیں ، جس سے ریشہ دار وسطی تنے کو ہٹا دیں۔ اور آخر میں ، دونوں پھلوں کو ونیلا چینی کے ساتھ چھڑکیں۔

پھلوں کو کیریملائز کریں

چینی کو ایک اسکیللیٹ میں گرم کریں اور جب یہ کیریملائز ہونے لگے تو اس میں مکھن شامل کریں۔ اس کے بعد پھل شامل کریں ، اور ہلچل ڈالتے ہوئے چند لمحوں کے لئے اس کو ڈال دیں تاکہ کیریمل انہیں یکساں طور پر ڈھانپے۔

پائن گری دار میوے کو براؤن کریں اور پیش کریں

ایک نان اسٹک اسکیلٹ میں ، بغیر کسی چربی کے پائن گری دار میوے کو براؤن کریں ، مسلسل ہلچل کریں تاکہ وہ جل نہ جائیں۔ اور آخر میں ، پھلوں کو چار پیالوں میں تقسیم کریں ، ہر ایک میں دہی آئس کریم کا ایک سکوپ شامل کریں ، دیودار کے گری دار میوے کے ساتھ چھڑکیں اور فورا serve پیش کریں۔

دوسرے اختیارات

اور اگر آپ روایتی امتزاج کا نیا ورژن آزمانا چاہتے ہیں: ونیلا اور چاکلیٹ ، ہماری کوکیز کو ونیلا آئس کریم اور چاکلیٹ کی چٹنی سے آزمائیں۔ ایم ایم ایم

ترکیب دیکھیں۔

جب ہمارے خلاف مزاحمت ہوتی ہے تو زیادہ پھل لینے کا ایک انمول خیال ہے جس میں آئس کریم جیسے بہت زیادہ پرکشش ساتھی کی تلاش کرنا ہے (یہ فراموش کیے بغیر کہ یہ پھل سے کہیں زیادہ حرارت بخش ہے)۔

یہ ہے جو ہم نے اپنے کیریملائزڈ پھلوں کے ساتھ دہی کی آئس کریم کے ساتھ کیا ہے ، جو اس میں مزیدار آئس کریم کے ساتھ جانے کے علاوہ ، ہم نے اسے مزید نفیس ٹچ دینے کے ل. اسے کارمیل کیا ہے۔

جیسا کہ آپ دیکھیں گے کہ قدم بہ قدم تصویر گیلری ، جو آپ کے پاس موجود ہے ، ایک سپر آسان میٹھی ، جو تقریبا 30 30 منٹ یا اس سے زیادہ وقت میں تیار کی جاتی ہے اور اس کے شاندار نتائج کے ساتھ!

اجزاء:

6 خوبانی
انناس کے 2 ٹکڑے
چینی کے 4 چمچوں
20 گرام مکھن
1 چائے کا چمچ ونیلا چینی
دہی آئسکریم کے 4 سکوپس
2 کھانے کے چمچ پائن گری دار میوے

پھل کیریملائز کرنے کا طریقہ

پھلوں کو کارملائز کرنے کا ایک روایتی طریقہ چینی کے علاوہ تھوڑا سا مکھن ڈالنا ہے ۔ لیکن اگر آپ چاہتے ہیں تو ، آپ اس چربی کے بغیر کر سکتے ہیں کیونکہ یہ بہت حرارت بخش ہے ، اور چینی کے ساتھ وہ بھی اتنے اچھے ہیں۔
وہ بھی ہیں جو پھل کو کیریمل کرنے سے پہلے تھوڑا سا پانی میں پکا دیتے ہیں۔ اگر آپ اس طریقہ کار کا انتخاب کرتے ہیں تو کوشش کریں کہ انہیں زیادہ سے زیادہ پکنے نہ دیں کیونکہ ان کے ٹوٹ جانے کا خطرہ ہے۔ ہم نے انہیں کچی کیریملائز کرنے کا انتخاب کیا ہے کیونکہ اس طرح وہ ٹوٹ نہیں پائیں گے اور الٹی نہیں رہیں گے۔
اور کیریملائز کرنے کا دوسرا طریقہ باورچی خانے کی مشعل ، یا تندور کی مدد سے ہے۔ آپ کو پھل کے ٹکڑوں کو اچھی طرح سے ایک ریفریکٹری ماخذ میں رکھنا ہے ، اسے چینی کے ساتھ ڈھانپنا ہے ، اور اسے بلوٹرچ سے جلا دینا ہے۔ یا انہیں تقریبا 4 یا 5 منٹ کے لئے تندور میں گرین پر ڈالیں۔

گھریلو دہی آئس کریم بنانے کا طریقہ

یہ بہت آسان ہے۔ آپ کو صرف دہی ، کوڑے کی کریم کی ضرورت ہے (دہی کی طرح آدھے کریم کی شرح سے)۔ اور ہر دہی کے لئے ایک چمچ شہد۔

پہاڑ۔ ایک طرف ، کریم اور ریزرو کوڑا دیں۔
مکس کریں۔ اس کے بعد ، شیشے کے پیالے میں ، دہی اور شہد ملا دیں ، اور کریم کو لفافہ حرکت میں شامل کریں۔
منجمد. پلاسٹک کی لپیٹ سے اسے ڈھانپ کر فریزر میں رکھیں۔ 45 منٹ یا اس کے بعد ، مواد کو کانٹے سے ہلائیں تاکہ کرسٹل کی روک تھام نہ ہو۔
ہلچل. اس مرحلے کو 4 سے 5 گھنٹے تک دہرائیں۔ اور آپ کو آئس کریم تیار ہوگی۔

آسانی سے اسے سنبھالنے کے لئے ، مثالی یہ ہے کہ اسے خدمت سے 20 منٹ پہلے فریزر سے فریج میں منتقل کیا جائے۔

اور اگر آپ آئس کریم کے ساتھ مزید ترکیبیں چاہتے ہیں تو انہیں یہاں دریافت کریں۔