- اجزاء:
- 250 گرام پکا ہوا چھولا
- 1 پیاز
- 400 جی گاجر
- 200 جی کدو
- اجوائن کی 2 stalks
- 1 چٹکی مٹی زیرہ
- 1 دار چینی کی چھڑی
- بخارات کا دودھ 1 گلاس
- زیتون کا تیل
- نمک
- کالی مرچ
- 500 ملی لیٹر پانی
لیکس ، زوچینی اور کدو کے کلاسیکی کریم کے علاوہ ، آپ لونگے جیسے پھلیاں بھی بنا سکتے ہیں جو ہم کلارا میں اتنا پسند کرتے ہیں۔ اس بھرے پھٹے کی بدولت بہت زیادہ غذائیت سے بھرپور ہونے کے علاوہ ، فائبر کی بے حد شراکت کی وجہ سے بھی یہ بہت اطمینان بخش ہے کہ اس کی سبھی سبزیوں کی نمائندگی کرتی ہے۔
مختصر یہ کہ ، ایک مثالی ڈش جو آپ کو بھرپور محسوس ہوتی ہے اور اچھی طرح سے کھلایا جاسکتا ہے ، جو سبزی خور غذا میں بھی فٹ بیٹھتا ہے۔ مثال کے طور پر ، آپ کو کچھ کٹی ہوئی یا پوری ہیزلنٹ کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں کے طور پر شامل کرنا ہے ، اور اس کے ساتھ ہی چنے کے پروٹین کے ساتھ ، آپ گوشت کی کمی کو پورا کریں گے۔ اور اگر آپ سبزی خور ہیں تو ، یہ سبزیوں کے دودھ میں اتنا ہی لذیذ ہے۔
یہ قدم بہ قدم کیسے کریں
- پیاز کو پوچو ۔ یہ کریموں کو مزید لذت بخش بنانے کے لئے ناقابل عمل چالوں میں سے ایک ہے۔ آپ پیاز کو چھلکے ، پنکھوں میں کاٹیں اور ، باقی سبزیوں کے ساتھ براہ راست ابلنے کی بجائے ، اسے سوسیپین میں تیل کے دھاگے کے ساتھ تقریبا 10 منٹ تک بھونیں جس میں آپ کریم بنانے جا رہے ہیں۔
- باقی سبزیاں تیار کریں ۔ جب پیاز بھون رہا ہے ، آپ باقی کو تیار کرسکتے ہیں۔ گاجر کو کھرچ کر اجوائن صاف کریں۔ دونوں کو دھو کر ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ اور آپ کدو کے چھلکے بھی صاف کریں ، اسے صاف کرکے کاٹ لیں۔
- اجزاء کو پکائیں ۔ کٹے ہوئے پیاز ، اجوائن ، گاجر ، کدو ، پہلے پکے ہوئے چھلے کے ساتھ ساتھ دار چینی کی چھڑی اور 500 ملی لٹر پانی شامل کریں اور پکانے کے لئے سب کچھ ڈال دیں۔
- کریم بنائیں ۔ احاطہ کیسل کے ساتھ تمام اجزاء کو تقریبا 35 منٹ یا اس کے لئے کھانا پکانے کے بعد ، آنچ بند کردیں ، دار چینی کی چھڑی کو ہٹا دیں ، اور پوری پیس لیں۔ آخر میں ، بخارات کا دودھ ، نمک ، کالی مرچ اور جیرا ڈالیں۔ اور مزید 5 منٹ تک یہ سب پکائیں۔
- پلیٹ اور پیش کریں ۔ انفرادی پیالوں میں گرم ہونے پر کریم کی خدمت کریں۔ اور ان کو اوپر پر کچے زیتون کے دھاگے اور تھوڑی کٹی مرچ سجائیں۔
کلارا چال
اسے مزید خوشبو دینے کے ل
یہ کریم ہر طرح کے مصالحوں کو تسلیم کرتی ہے۔ جس میں آپ کو سب سے زیادہ پسند ہے ان میں شامل کریں: جائفل ، ہلدی ، سونگ ، لونگ … اور اگر آپ اس کی گرمی سے متضاد ایک تازہ لمس شامل کرنا چاہتے ہیں تو ، آپ اوپر ، کٹی ہوئی چایس یا تھوڑا سا اجمود چھڑک سکتے ہیں۔
دارچینی پتلی چپک جاتی ہے
دارچینی کھانے سے جسم گرم ہوتا ہے اور ہاضمہ بہتر ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ ، یہ وزن کو برقرار رکھنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ یونیورسٹی آف میری لینڈ (امریکہ) کے ذریعہ کی جانے والی ایک تحقیق کے ذریعہ یہ دیکھا گیا ہے کہ کھانے میں ملا کر ایک دن میں 1-4 چمچ دار دار کھانے میں 20 بار تک تحول کی رفتار میں اضافہ ہوتا ہے۔ یہ ، کیلوری کے زیادہ اخراجات کی فراہمی کے علاوہ ، جسمانی درجہ حرارت کو بڑھاتا ہے اور آپ کو پسینہ دلاتا ہے۔ اسی لئے سرد موسم میں دار چینی کا عرق لینا یا اس کے ساتھ کھانے کا ذائقہ لینا مثالی ہے جیسا کہ ہم نے اس کریم میں کیا ہے۔
اگر آپ چربی جلانے والے اثر کے ساتھ مزید ترکیبیں جاننا چاہتے ہیں تو ، یہاں کلک کریں۔
