- اجزاء (10 کوکیز):
- 2 انڈے کی زردی
- 125 گرام پوری چینی
- 100 گرام آٹا
- 2 مکھن کے چمچ
- 15 جی ڈیفیٹڈ کوکو پاؤڈر
- 25 جی چاکلیٹ موتی
- کشمش کی 25 جی
(روشنی ورژن: 240 kcal - روایتی ورژن: 460 kcal)
ہمیں آخر کار کچھ چاکلیٹ کوکیز کا نسخہ مل گیا ہے جس میں تقریبا نصف کیلوری ہے۔ ہاں ، ہاں ، جیسے ہی آپ نے اسے پڑھا ہے۔ آدھی کیلوری اور نہیں ، وہ غریب نہیں ہیں ، بلکہ مزیدار ہیں۔
چال کہاں ہے؟ زندگی کے نسخے کے مقابلے میں بہت آسان ، آٹا ، مکھن اور چینی ڈالنا۔ اور سفید چینی کی جگہ پوری چینی ، اور عام کوکو کو ڈیفٹڈ کوکو کے ساتھ تبدیل کرنا۔
اس کے علاوہ ہم نے کشمش بھی شامل کی ہے ، جو چینی میں شامل کیے بغیر مٹھاس ڈالتے ہیں۔ اور اسی طرح ، ہم ایک ہی وقت میں ، نصف میں درکار چاکلیٹ موتیوں کی تعداد میں کمی کرتے ہیں۔
یہ قدم بہ قدم کیسے کریں
- آٹا تیار کریں۔ اسے بنانے کے ل first ، پہلے انڈے کی زردی کو چینی کے ساتھ مل کر پیٹیں جب تک کہ آپ کو کریمی اور یکساں آٹا نہ مل جائے۔ پھر آٹا اور پگھلا ہوا مکھن ڈالیں۔ اس کے بعد ، کچھ چھڑیوں کی مدد سے آٹا کا کام کریں۔ اور آخر میں ، چاکلیٹ موتی اور کشمش کو نصف میں کاٹ دیں ، اور ہر چیز کو ملائیں تاکہ وہ کوکی کے آٹے میں اچھی طرح سے شامل ہوجائیں۔
- ان کی شکل دیں۔ اپنے ہاتھ کی مدد سے کم و بیش 3 سینٹی میٹر قطر کی گیندیں بنائیں۔ اگلا ، کوکیز کی شکل میں اپنے ہتھیلی کے ساتھ دبائیں۔ یا آٹا کو آلودہ سطح پر پھیلائیں اور پاستا کٹر کی مدد سے کاٹ دیں۔
- کوکیز بناو پرچیوں کے کاغذات سے بنی کسی ٹرے پر کوکیز کا بندوبست کریں ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ ان کے درمیان جگہ ہے تاکہ وہ قائم نہ رہیں۔ اور انہیں 280 پر گرم تندور میں رکھیں یا تقریبا 12 منٹ یا اس کے بعد ، جب تک وہ سنہری بھورے نہ ہوں۔ پھر ، انہیں کاغذ سے ہٹانے سے پہلے ہٹا دیں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔
کلارا چال
دوسرے خشک میوہ جات کے ساتھ بھی
اگر آپ انہیں زیادہ پسند نہیں کرتے یا آپ کو کشمش نہیں ہوتی ہے تو ، آپ دوسرے خشک میوہ جات کے ساتھ بھی یہی کوکیز بناسکتے ہیں ، مثلا، ، خشک خوبانی ، نارنگی یا انناس کی خوبانی …
