فلاڈیلفیا چیزکیک
فلاڈیلفیا چیزکیک
اگر آپ بغیر کسی پیچیدگی کے پنیر کی تلاش کر رہے ہیں تو ، آپ کے پاس یہ موجود ہے۔ یہ ان میں واقعی آسان کیک میں سے ایک ہے جس سے آپ بہت عمدہ نظر آتے ہیں۔
اجزاء
- 4 انڈے - 250 جی (ایک ٹب) سفید پنیر پھیلتا ہوا فلاڈیلفیا کی قسم - 100 جی چینی - 1 چٹکی نمک - کچھ پودینے کے پتے
قدم بہ قدم
- انڈوں کو ایک پیالے میں کریک کریں اور چینی کے ساتھ ہلکی سے پیٹیں۔ پنیر اور نمک شامل کریں ، اور جب تک آپ کو ہم جنس یک کریم نہ مل جائے اس وقت سے سرگوشی کے ساتھ پیٹتے رہیں۔
- اس تیاری کو پارچمنٹ پیپر کے ساتھ کھڑے گول مولڈ میں تقسیم کریں اور 170º ، 20 یا 25 منٹ پر پریہیٹیڈ تندور میں بیک کریں۔ پھر اسکوائر کے ساتھ کلک کریں۔ اگر یہ صاف آتا ہے تو یہ پہلے ہی ہوچکا ہے۔ اگر نہیں تو ، تھوڑا دیر تک پکائیں۔
- تندور سے چیزکیک نکالیں اور جب ٹھنڈا ہوجائے تو اسے فرج میں ڈالیں۔ خدمت کرنے سے پہلے ، اسے سڑنا سے باہر نکالیں ، اسے آئیسنگ شوگر سے سجائیں اور اس کے ساتھ جام یا سرخ بیر کے ساتھ رکھیں۔
چیزکیک کوئی اوون نہیں
چیزکیک کوئی اوون نہیں
یہاں ایک نواحی بیک بیک چیزکیک نہیں ہے: ایک سرد چیزکیک جس میں اسپریڈ پنیر ، کاجل ، اور بلوبیری شامل ہیں۔ اگرچہ یہ محنتی ہے ، لیکن اس میں کوئی دشواری نہیں ہے ، یہی وجہ ہے کہ اسے ایک آسان میٹھی سمجھا جاتا ہے۔
اجزاء
- بنیاد کے لئے: 200 جی ماریا کوکیز - مکھن کی 80 جی
- بھرنے کے لئے: 500 جی سفید پنیر پھیلانے والی قسم کا فلاڈیلفیا - 250 گرام کاجل پنیر - 80 گرام آئسگنگ چینی - 1 لیموں کی جلد کا محرک
- سجانے کے لئے: 200 جی بلوبیری۔ 2 کھانے کے چمچ چینی
قدم بہ قدم
- کوکیز کو ایک پیالے میں کچل دیں۔ مکھن پگھلیں ، گرم ہونے دیں۔ اسے کوکیز میں شامل کریں اور اس وقت تک مکس کریں جب تک کہ آپ کو گاڑھا پیسٹ نہ آجائے۔
- اس پر چرمی کاغذ کے ساتھ اہتمام شدہ ایک ہٹنے والا گول مولڈ کی بنیاد پر پھیلائیں۔ ایک بھی پرت کے لئے نیچے دبائیں. اور 30 منٹ فرج میں چھوڑ دیں۔
- کسی اور پیالے میں دو قسم کے پنیر کو آئسکنگ شوگر کے ساتھ ہرا دیں۔ لیموں کی حوصلہ افزائی شامل کریں اور ہلچل. کوکی بیس پر ، اس تیاری کو مولڈ میں ڈالو ، 6 گھنٹے فرج یا میں رکھو اور سڑنا سے ہٹائیں۔
- بلوبیریوں کو دھوئے ، چینی کے ساتھ 4 منٹ تک پکائیں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔ ان کے ساتھ کیک ڈھانپ کر پیش کریں۔
- کلارا چال اگر آپ کو اسکرپون نہیں مل پاتا ہے تو ، آپ پنیر پھیلانے یا دہی کو تبدیل کرسکتے ہیں۔
پف پیسٹری اور پھلوں کے ساتھ چیزکیک
پف پیسٹری اور پھلوں کے ساتھ چیزکیک
ایک اور آسان چیزیک جسے آپ بنا سکتے ہیں وہ ہے پف پیسٹری اور پھلوں کے ساتھ یہ فلاڈیلفیا چیزکیک۔
اجزاء
- پف پیسٹری کی 1 شیٹ - 1 پنیر تازہ پنیر پھیلانا - 75 جی چینی - 2 انڈے - 2 آم (یا دوسرے موسمی پھل)۔
قدم بہ قدم
- پف پیسٹری کو پھیلائیں اور دیواروں اور ہٹنے والا مولڈ کے نیچے لائن لگائیں۔
- اس کو کانٹے سے چڑھاؤ اور چرمی کاغذ اور سوکھے چنے سے ڈھانپ لیں۔
- 200º پر 10 منٹ کے لئے بیک کریں۔
- دونوں آموں کو چھیل لیں اور ان میں سے ایک کو تیز چھری سے پتلی ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔
- دوسرے آم کو کاٹ لیں اور بلینڈر میں بلینڈ کریں یہاں تک کہ آپ کو پوری ہوجائے۔
- انڈے کو چینی کے ساتھ مارو جب تک کہ وہ سفید نہیں ہوجاتے اور تازہ پنیر اور آم پوری شامل نہیں کرتے۔
- اس تیاری کو کیک میں ڈالیں ، آم کے سلائسین کو پنکھے کی شکل میں اوپر رکھیں اور 35 منٹ تک اس کو بیک کریں۔
- خدمت کرنے سے پہلے ٹھنڈا ہونے دیں۔
- کلارا چال وینیلا چینی کی ایک چائے کا چمچ کے ساتھ پائی بھرنے کو خوشبو بنائیں۔
برگوس پنیر کیک
برگوس پنیر کیک
آپ بورگوس ٹائپ پنیر یا کاٹیج پنیر کے ساتھ پنیر کا کیک بھی بنا سکتے ہیں ، کم سے کم دو کیلوری والے پن اور وزن کم کرنے کے ل suitable موزوں ہے۔
اجزاء
- بورگوس قسم کا پنیر (یا کاٹیج پنیر) کا 500 جی - 1 قدرتی دہی - 4 انڈے - چینی کی 150 جی - ½ لیموں - آٹا کا 1 چمچ.
قدم بہ قدم
- لیموں کو دھوئے ، صاف کپڑوں سے خشک کریں اور اس کی نصف جلد کو کدوکش کریں۔
- سفید تک انڈے چینی کے ساتھ مارو۔
- پیسے ہوئے برگوس پنیر ، دہی اور سوفٹ آٹا شامل کریں جب تک کہ تمام اجزاء اچھی طرح سے مربوط نہ ہوجائیں۔
- لیموں کی حوصلہ افزائی اور مکس کریں.
- تندور کو 180º پر گرم کریں۔ آٹا کو انفرادی سانچوں ، فلاں یا کسی بڑے میں پہلے مکھن کے ساتھ چکنائی میں ڈالیں۔
- انہیں تندور میں رکھیں اور 30 منٹ تک بیک کریں۔
- تندور سے ہٹائیں ، ٹھنڈا ہونے دیں اور سرخ بیر ، جام سے سجائیں …
- کلارا چال تاکہ یہ چیزکیک اچھی طرح سے قائم ہو ، یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ خدمت کرنے سے پہلے کم از کم 6 گھنٹے آرام کریں۔
گاڑھا دودھ کے ساتھ چیزکیک
گاڑھا دودھ کے ساتھ چیزکیک
یہاں آپ کے پاس بلیو بیری ، گاڑھا دودھ اور شارٹ کسٹ پیسٹری کے ساتھ مزیدار چیزکیک ہے۔
اجزاء
- ٹھنڈا شارٹسٹ پیسٹری کی 1 شیٹ - کریمی سفید پنیر کی 150 جی - گاڑھا دودھ کی 150 گرام - زمینی بادام کا 50 گرام - 2 انڈے - بلوبیری 250 گرام - آئکنگ شوگر کے 2 کھانے کے چمچ - مکھن.
قدم بہ قدم
- دودھ کو ایک پیالے میں ڈالیں ، پنیر ڈالیں اور دونوں اجزاء مکس کرلیں۔
- انڈے شامل کریں ، مارا جاری رکھیں۔ بادام شامل کریں اور کچھ دستی سلاخوں کے ساتھ ہلائیں جب تک کہ آپ یکساں تیاری نہ کرلیں۔
- مکھن کے 1 نٹ کے ساتھ گول کیک ٹن کو چکنائی دیں اور شارٹ کسٹ پیسٹری کے ساتھ نیچے اور اطراف کی لکیر لگائیں۔
- بھرنے میں ڈالو اور 100 جی کے دھوئے اور خشک بلوبیریوں میں پھیلاؤ۔
- تندور میں 25 منٹ کے لئے پکانا 180he پر preheated.
- اسے ہٹا دیں ، اسے ٹھنڈا ہونے دیں اور اسے سڑنا سے ہٹائیں۔
- باقی بلیو بیریوں کے ساتھ گارنش کریں اور آئیکنگ شوگر کے ساتھ چھڑک کر پیش کریں۔
- کلارا چال نیلی بیریوں کو دھونے کے ل them ، انہیں چلتے ہوئے پانی کے نیچے ایک اسٹرینر میں رکھیں ، اور ایک رومال سے اسے خشک کریں۔
پنیر فلاں
پنیر فلاں
ایک اور مقبول آسان چیزکیک پنیر کا فلاں ہے۔
اجزاء
- فلین کے لئے: 4 انڈے - گاڑھا دودھ کا 370 جی - دودھ کا 250 ملی لیٹر - سفید پنیر کی 200 جی پھیلانے کے لئے - 50 گرانٹ - میٹھی یا مسقط شیری شراب کی 100 ملی - کھلی ہوئی دیودار کا گری دار میوے کا 1 چمچ - آٹا .
- کیریمل کے لئے: چینی کے 6 چمچ - لیموں کا رس کا 1 چائے کا چمچ۔
قدم بہ قدم
- کشمش کو کٹوری میں بندوبست کریں ، شراب میں ڈالیں اور 30 منٹ تک مارنیٹ کے لئے چھوڑ دیں۔
- انڈوں کو کسی اور پیالے میں توڑ دیں ، گاڑھا دودھ شامل کریں اور سلاخوں کے ساتھ ملا دیں۔
- دودھ میں ڈالیں اور مربوط ہونے تک مکس کریں۔ پنیر شامل کریں اور اس وقت تک ہلچل جاری رکھیں جب تک آپ کو کریمی کی تیاری نہ ہوجائے۔
- چینی کو ایک سوسیپان میں آگ پر رکھیں ، اس میں لیموں کا رس اور 1 چائے کا چمچ پانی شامل کریں ، اور جب تک آپ کو گہرا سنہرے بالوں والی کیریمل نہ آجائے تب تک پکائیں۔
- جلدی سے 1 لیٹر کے تاج سڑنا میں ڈالیں اور اسے پھیلانے کے لئے تھوڑا ہلائیں۔
- پچھلی تیاری کے ساتھ سڑنا کو بھریں اور پائن گری دار میوے اور کشمش ڈالیں ، اچھی طرح سے سوھا ہوا اور ہلکے سے آٹے سے دھول ہوجائے۔
- پہلے سے بنا ہوا تندور میں 40 سے 45 منٹ تک پکائیں۔
- ہٹا دیں ، اسے گرم کرنے دیں ، اسے فرج میں محفوظ کریں اور ، اس کی خدمت کرنے سے پہلے ، اسے کسی ٹرے پر ڈھالے سے نکال دیں۔
اور اگر آپ وزن میں کمی کے ل suitable موزوں پنیر کے ساتھ ایک مزیدار میٹھی چاہتے ہیں تو ، ہماری انتہائی ہلکی کاٹیج پنیر موسی کو بنانے کی کوشش کریں ، اور آسان 125 کیلوری کے ساتھ۔
