سالمن کے ساتھ آسان ، ہلکی اور اطمینان بخش ترکیبیں

سامن اور انڈے کے ساتھ سبز asparagus

سامن اور انڈے کے ساتھ سبز asparagus

اس ڈش کو بنانے کے ل 29 ، فی سرویس 290 کلو کیلوری کے ساتھ ، ہم سالمن کو میرینٹ کرتے ہیں۔ لیکن اگر آپ اس میں شامل نہیں ہونا چاہتے ہیں تو ، اس کو تمباکو نوشی والے سالمن کے ساتھ بھی بنایا جاسکتا ہے ، جو کم سے کم چربی والا ہوتا ہے لیکن اس کے بدلے میں ، تازہ سے زیادہ نمک ہوتا ہے۔

اجزاء

• 4: 2 گچر سبز asparagus کی خدمت کرتا ہے - 4 انڈے - 1 نارویجی سمندری سامن (400-500 g) کا پورا کمر - 300 گرام چینی - تازہ dill - گلابی مرچ کا ایک چمچ - زیتون کا تیل - نمک - کالی مرچ۔

قدم بہ قدم

1. سالمین کو میرینیٹ کریں ، چینی کو 200 جی نمک ، گلابی مرچ اور کٹی ہوئی دال کے 2 یا 3 اسپرنگس کے ساتھ ملائیں۔ ایک لمبی کٹوری میں آدھا مکسچر پھیلائیں اور اوپر سالمن رکھیں۔ باقی مارینیڈ کے ساتھ ڈھانپیں ، ایک ڑککن کے ساتھ یا پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں اور تقریبا 12 گھنٹوں کے لئے فرج میں چھوڑ دیں۔ اس وقت کے بعد ، ٹھنڈے پانی کے نل کے نیچے سامن کو دھوئے۔ اسے اچھی طرح خشک کریں اور اسے پتلی ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔
2. asparagus صاف کریں اور لکڑی کا پاؤں کاٹ دیں۔ انھیں اسٹیمر کی ٹرے پر ، نمک اور کالی مرچ کا بندوبست کریں ، انہیں تیل سے بوندا باندی دیں اور جب پانی ابل رہا ہو تو ان کو 4-5 منٹ تک ڈھانپیں۔ بکنگ.
3. پلاسٹک کی لپیٹ کے ایک مربع (تقریبا 15 x 15 سینٹی میٹر) کے ساتھ ایک چھوٹا سا پیالہ ڈھانپیں اور انڈے کو توڑ دیں۔ اس میں نمک اور کالی مرچ ڈالیں اور پلاسٹک کو ایسے بند کردیں جیسے یہ کوئی پیکج ہو ، فلم کے سروں کو سرک رہا ہو اور انہیں ربڑ کے بینڈ سے تھامے ہو۔
4. ابلتے ہوئے پانی میں 4 منٹ تک پکائیں ، فلم کو احتیاط سے ہٹا دیں اور ہٹا دیں۔ باقی انڈوں کے ساتھ دہرائیں۔
5. سرونگ پلیٹوں پر asparagus کا بندوبست کریں ، اوپر سالمن کے سلائسین کے ساتھ اور ڈوبے ہوئے انڈے سے ختم کریں۔

• کیا آپ جانتے ہیں … سالمن اومیگا 3 کا ایک بہت بڑا ذریعہ ہے ، ایک فیٹی ایسڈ جو پیٹ میں چربی جمع ہونے سے روکتا ہے۔

چاول اور میرینڈ سالمن ٹمبلائٹس

چاول اور میرینڈ سالمن ٹمبلائٹس

آپ انہیں ایک گھنٹہ کے تقریبا three تین چوتھائی میں تیار کرسکتے ہیں (بغیر کسی معاملے کو مدنظر رکھے) اور ان کی خدمت فی 398 کلو کیلوری ہے۔

اجزاء

4: 200 جی چاول کی خدمت کرتا ہے - نارویجن سمندر میں 500 گرام سالمن سپریم - 125 جی گاجر - 125 جی جیچینی - 2 چمچ۔ تیل - موٹے نمک کا ایک چمچ - chives کے.
میرینڈ کے لئے: سفید شراب کے 2 کھانے کے چمچ - 1 چمچ۔ چینی - 1 چمچ. سرسوں

قدم بہ قدم

1. سامن کو موٹے نمک میں لپیٹیں اور ، 30 منٹ کے بعد ، دھو کر خشک کریں۔ ایک کٹوری میں مارنڈیڈ اجزاء مکس کریں اور سالمن کو 2 گھنٹے بھگو دیں۔
2. چاولوں کو پکا کر نالیوں میں ڈال دیں۔ سبزیوں کو صاف ، کاٹ کر 4-5 منٹ کے لئے بھونیں۔
3. تندور کو 200 ° پر پہلے سے گرم کریں۔ مچھلی کو مرینڈ سے نکالیں ، اسے ٹکڑوں میں کاٹ کر تندور میں 5-- 5- منٹ تک گرل کریں۔
4. اچھال مائع کو 2 منٹ کے لئے پکائیں ، جب تک کہ اس میں تھوڑا سا گاڑھا نہ ہوجائے۔ ٹمبل کو ایک انگوٹی میں جمع کریں ، پہلے چاول ڈالیں ، پھر سبزیاں اور اوپر سالمن۔ اچھال کی کمی کے ساتھ پانی.

• وٹامن ڈی میں بھرپور غذا میں سالمن ایک غذا ہے ، جو پیٹ میں چربی جمع کرنے سے روکتی ہے۔

سالمن برگر

سالمن برگر

ان کے پاس 340 کلو کیلوری ہے اور آپ کو انھیں تیار کرنے میں صرف آدھے گھنٹے کی ضرورت ہوتی ہے۔

اجزاء

• 4: 400 جی نارویجن سی سامن کی خدمت کرتا ہے - 1 انڈا - 1 بہار پیاز - 2 ایوکاڈوس - 50 جی بریڈ کرمس - 1 نیبو - 20 گرام میئونیز - ive دیرپا - انکرت - مچھلی رو - تلسی - اجمودا - ادرک Ol زیتون کا تیل ، نمک اور کالی مرچ۔

قدم بہ قدم

1. موسم بہار کی پیاز کو چھلکے ، کدوکش کریں اور محفوظ کریں۔ تلسی اور اجمودا ، پیٹ کو خشک ، کاٹ کر محفوظ کریں۔ سامن کو دھو لیں ، اسے صاف کریں اور جتنا ہو سکے اس کو باریک کاٹ لیں۔ اس کو پیٹا انڈا اور بریڈ کرمبس کے ساتھ ملائیں۔ نمک اور کالی مرچ اور کٹی اجمودا ڈال دیں۔ مرکب کو 4 حصوں میں تقسیم کریں (یا 8 ، اگر آپ چھوٹے ہیمبرگر بنانا چاہتے ہیں) اور اپنے ہاتھوں سے ان کو ہیمبرگر کی شکل دیں۔
2. آوکاڈو کو آدھے حصے میں کاٹیں ، گڑھے کو ہٹا دیں اور گودا کو چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں۔ نمک اور کالی مرچ اور تھوڑا سا لیموں کا رس ڈال دیں تاکہ یہ زنگ نہ لگے۔ ایوکاڈو کو 1 چائے کا چمچ کڑک ادرک ، محفوظ بہار پیاز اور تلسی کے ساتھ مکس کریں۔ میئونیز کو شامل کریں اور ہر چیز کو ملائیں ، جب تک کہ سب کچھ اچھی طرح سے یکجا نہ ہوجائے اس کو تھوڑا سا اسکواش کریں۔
3. کڑاہی میں ہر طرف تقریبا 2 2 منٹ کے لئے پیٹیوں کو براؤن کریں یا تیل کے کچھ قطرے کے ساتھ روغن پر روغن کریں۔ ہیمبرگر کے اوپر ایوکاڈو کریم پھیلائیں اور انکرت اور مچھلی کی چادر سے سجائیں۔ ایک یسکارول سلاد کے ساتھ برگر کی خدمت کریں۔

• کنٹھ. سامن کھانے سے تائرواڈ کے مناسب کام میں معاون ہوتا ہے ، وہ غدود جو میٹابولزم کو زیادہ تر اثر انداز کرتی ہے۔

تل کو پیٹا ہوا سالمن

تل کو پیٹا ہوا سالمن

اگرچہ آپ کو سمندری غلاف گننے میں ایک گھنٹہ کی ضرورت ہے ، لیکن یہ بہت آسان ہے اور یہ مزیدار ہے۔ اس میں فی خدمت 340 کلوکال فی ہے۔

اجزاء

• نارویجن سی سامن کے 4: 2 ٹکڑے ، تقریبا 300 جی ہر ایک کی خدمت کرتا ہے - 100 گرام ٹوسٹڈ تل کو - ½ سویا ساس کا گلاس - 1 چونا - rice چاول کے سرکہ کا گلاس - اروگولا کا 100 گرام - 1 انار - چینی کا 1 چائے کا چمچ۔ زیتون کا تیل - نمک۔

قدم بہ قدم

1. جلد اور ہڈیوں کو ختم کرتے ہوئے سامن کو صاف کریں۔ اسے دھو لیں ، اسے خشک کریں اور اس کو موٹی ہوئی سٹرپس میں کاٹ دیں۔
2. تل کو تھوک کے ساتھ دبائیں تاکہ بیج سرایت ہوجائے۔ سامن کو اس وقت تک بھونیں جب تک کہ وہ باہر سے بھورا نہ ہو اور اندر کا حص rareہ کم ہی ہو۔
3. چونے کو دھو کر خشک کریں اور جلد کو کدوکش کریں۔ ایک کٹوری میں سویا ساس ، سرکہ ، چینی ، زسٹ اور چونے کے چند قطرے ملائیں۔ سامن شامل کریں اور 40 منٹ کے لئے چھوڑ دیں.
4. انار کو آدھے حصے میں کاٹ کر کٹائیں۔ تیل اور نمک کے ساتھ ارگولا اور موسم کے ساتھ ملائیں۔ سالمن کو ٹکڑوں میں کاٹ کر سلاد کے ساتھ پیش کریں۔

• متبادل۔ اگر آپ کے پاس تل اور انار نہیں ہے تو ، آپ اسے بغیر کوٹے کے بنا سکتے ہیں اور اس کے ساتھ ہری سلاد کے ساتھ جو بھی فرج میں رکھتے ہیں۔

سامون کے ساتھ ہوائی پرہار

سامون کے ساتھ ہوائی پرہار

اگر آپ نے کبھی سوچا بھی ہے کہ پرکھا کس طرح بنانا ہے تو ، یہ ایک ہے۔ اس میں 290 کلو کیلوری ہے اور آدھے گھنٹے سے بھی کم وقت میں کیا جاتا ہے۔

اجزاء

• 4: 300 جی نارویجن سی سامون فیلیٹ کی خدمت کرتا ہے - 300 جی ٹونا - 1 زچینی - 2 گاجر - مٹر کی 150 جی - سبز پھلیاں 200 جی - کچھ چکوری پتی - 50 جی واٹرکیس - ھٹا کریم - تل کے بیج۔ زیتون کا تیل - نمک اور کالی مرچ۔

قدم بہ قدم

1. دونوں مچھلیوں کو دھو لیں ، انہیں کیوب میں کاٹیں اور اس کے موسم میں رکھیں۔ تیز گرمی پر 3 منٹ کے لئے زیتون کے تیل کے 2 چمچوں کے ساتھ ان کو ایک کھچڑی میں رکھیں۔
2. زوچینی کو اوپر رکھیں اور گاجر کو کھرچیں ، دھو کر سرپل میں کاٹیں۔ پھلیاں صاف کریں اور ان کو دھو لیں ، چکوری اور واٹرکریس بھی۔ مٹر اور پھلیاں 5 منٹ تک الگ سے پکائیں۔ اور زچینی کو بلچ کریں اگر آپ اسے خام پسند نہیں کرتے ہیں۔
3. مچھلیوں اور سبزیوں کو پیالوں میں تقسیم کریں ، موسم میں نمک اور کالی مرچ ڈالیں اور تیل کے ساتھ چھڑکیں۔ کچھ کھٹی کریم اور کچھ تل ڈال دیں۔

• مزید تازہ اگر یہ مٹروں کا تازہ موسم ہے تو ، آپ انہیں بغیر پکا کر ، صرف گولہ باری کر سکتے ہیں۔

سالمن اور پالک کیک

سالمن اور پالک کیک

پف پیسٹری کے ساتھ اس لذیذ ترکیب کو بنانے کے ل per ، ہر خدمت کے لئے 450 کلو کیلوری کے ل you ، آپ کو ایک گھنٹے کے تقریبا quar تین چوتھائی درکار ہوتے ہیں۔

اجزاء

• 4: 2 آئتاکار ریفریجریریٹڈ پف پیسٹری کی چادریں پیش کرتا ہے - نارویجین سمندر سے 4 اعلی سالمن - 600 جی منجمد پالک - 250 جی کریم پنیر - 50 ملی لیٹر بخارات کا دودھ - 1 میٹھی پیاز - 1 انڈا - le جامنی پیاز - watercress - dill - زیتون کا تیل - نمک اور کالی مرچ.

قدم بہ قدم

1. میٹھی پیاز کو چھیل کر کاٹ لیں۔ ایک پین میں تھوڑا سا تیل گرم کریں اور شفاف ہونے تک پیاز کو دالیں۔ پگھلی ہوئی اور سوجھی ہوئی پالک ، نمک اور کالی مرچ ڈال کر 3 منٹ کے لئے فرائی کریں۔
2. کریم پنیر اور دودھ شامل کریں اور جب تک پنیر مکمل طور پر پگھل نہ جائے تب تک پکائیں۔ کٹی ہوئی دال میں ایک چائے کا چمچ شامل کریں اور مکسچر کو ٹھنڈا ہونے دیں۔ سالمن سپریم کو صاف کریں اور جلد کو ہٹا دیں۔
3. خوشگوار پالک مکسچر 4 مچھلیوں کے اعلی پر پھیلائیں۔ پف پیسٹری کی چادریں پھیلائیں اور ان میں سے ہر ایک کو نصف میں کاٹ دیں ، تاکہ آپ کو 4 مستطیل ملیں۔ انہیں کانٹے سے چالیں تاکہ وہ بیکنگ کے دوران بہت زیادہ پھول نہ جائیں۔ تندور کو 180º پر گرم کریں۔
4. پف پیسٹری کے ہر مستطیل پر 1 سپریم رکھیں اور اسے چھوٹے پیکیجوں میں لپیٹ دیں۔ انڈے کو شکست دیں اور اس کے ساتھ پف پیسٹری پینٹ کریں تاکہ وہ سنہری بھوری ہوں۔ ان کو پلیٹ پر چرمیچ کاغذ سے لگا کر رکھیں اور 18-20 منٹ تک پکائیں۔ واٹرکریس اور سوار پیاز کے ساتھ پیش کریں۔

• کھانا پکانے. تندور اور گرل سالمن میں ومیگا 3 فیٹی ایسڈ کو محفوظ رکھتے ہیں ، جو وزن کم کرنے میں معاون ہوتے ہیں۔

ہری چٹنی اور سبزیوں کے ساتھ سامن

ہری چٹنی اور سبزیوں کے ساتھ سامن

یہ حیرت انگیز لگتا ہے ، اس میں 20 منٹ لگتے ہیں اور اس میں صرف 260 کلوکال ہوتا ہے۔

اجزاء

• 4 منی زچینی - خوردنی پھول - 1 مچھلی کا ذخیرہ - سفید شراب کی 2 چمچوں - اجمودا کے 2 اسپرگس - کارن اسٹارچ کا 1 چائے کا چمچ - تیل 4: 4 نارویجن سمندر میں 200 گرام ہر سال کے سالمون کے فلٹس پیش کرتا ہے۔ زیتون - نمک اور کالی مرچ۔

قدم بہ قدم

1. اجمودا کو دھو کر ایک چھوٹا سا سوفان میں ڈالیں۔ شوربے شامل کریں ، 4 منٹ اور مرکب پکائیں۔ شراب کے ساتھ گلاس میں کارن اسٹارچ کو باریک کریں ، اسے سوسیپین اور گرمی میں ڈالیں ، مسلسل ہلچل مچائیں ، جب تک کہ ایک موٹی چٹنی حاصل نہ ہوجائے۔ نمک اور کالی مرچ اور ریزرو۔
2. ایک مٹھی بھر نمک کے ساتھ ایک فوڑے پر پانی لائیں۔ زچینی شامل کریں اور تقریبا 3 منٹ تک پکائیں۔ ڈرین ، ٹکڑوں اور ریزرو میں کاٹا.
3. نمک اور کالی مرچ سامن اور ایک بہت ہی گرم چکی پر ، تیل کے ساتھ روغن ، ہر طرف 2 منٹ۔ پلیٹوں پر مچھلی بانٹیں ، زچینی ، کچھ پھول اور چٹنی شامل کریں۔

• دوسرے اختیارات۔ چونکہ ہمیشہ ہاتھ میں پھول نہیں ہوتے ہیں ، لہذا اسے خوشبو دار جڑی بوٹیوں یا گری دار میوے سے سجایا جاسکتا ہے۔

کلام اور جھیںگی کے ساتھ سالمن

کلام اور جھیںگی کے ساتھ سالمن

اس کی ظاہری شکل سے بے وقوف مت بنو ، یہ کرنا بہت آسان ہے ، آپ اسے آدھے گھنٹے میں تیار کرلیں گے اور اس میں فی خدمت فی 295 کلو کیلوری ہے۔

اجزاء

• نارویجن سی سامن کے 4: 4 فلٹس کی خدمت کرتا ہے - 500 جی کلیمز - 24 جھینگے - 4 چمچ گھر تلی ہوئی ٹماٹر - 1 پیاز - 2 لہسن - wine سفید شراب کا گلاس - اجمودا کا 1 سپنگ - زیتون کا تیل - نمک اور کالی مرچ۔

قدم بہ قدم

1. کڑکی کو کٹھنے کے لئے کچھ گھنٹوں کے لئے نمکین پانی میں بھگو دیں۔ پیاز اور لہسن کو چھیل کر کاٹ لیں۔ جھینگے کو چھلکے۔ سامن کو صاف ، دھوئیں اور خشک کریں۔ اجمودا کو دھو کر کاٹ لیں۔
2. پیاز کو ایک سوسیپان میں 10 منٹ کے لئے 3 کھانے کے چمچ تیل کے ساتھ بھونیں۔ لہسن ، جھینگے اور سامن ، نمک اور کالی مرچ اور بھوری 2 منٹ کے لئے شامل کریں۔ شراب میں ڈالو ، گرمی باری اور کچھ لمحوں کے لئے کھانا پکانا. ٹماٹر شامل کریں اور مزید 3 منٹ پکائیں۔
3. کلیموں کو کللا دیں ، اور انہیں 1 چمچ تیل اور 2 چمچوں کے پانی سے ڈھانپیں ، یہاں تک کہ وہ کھل جائیں۔ ان کو اجمودا سے چھڑکیں اور ان کے جوس کے ساتھ اسٹو میں شامل کریں۔ 1 منٹ پکائیں اور پیش کریں۔

• مزید خیالات۔ یہاں آپ کے پاس 20 مزیدار ، صحت مند اور انتہائی دلکش سالمین ترکیبیں ہیں اور تمباکو نوشی والے سالمن کے ساتھ ترکیبیں بھی۔