- اجزاء:
- 60 جی نوڈلس
- پیاز کا 1/4
- پکا ہوا ہام یا ترکی کا 40 جی
- 2 لہسن
- زیتون کا تیل کا 1 چمچ
- سکیمڈ دودھ
- 30 گرام کم چکنائی والی پنیر
- زیتون کا تیل
- کالی مرچ اور نمک
(روایتی ورژن 730 کلوکال - روشنی ورژن 420 کلوکال)
غذا کے دوران کبھی کس نے کاربونا نوڈلس کی پلیٹ کا خواب نہیں دیکھا ہوگا ؟ ہمیں ماننا پڑے گا کہ یہ ہے۔ لیکن چونکہ ہم نے یہ الٹرا لائٹ پاستا کاربونارا نسخہ دریافت کیا ، لہذا یہ ایک خواب بننا بند کر دیا اور حقیقت میں آگیا۔ ام!
اور یہ ہے کہ روایتی نسخہ کے مقابلے میں اس میں فی خدمت کرنے والے 310 کیلوری کم ہیں ، لہذا ، یہ ایک 100٪ جرم سے پاک نسخہ ہے اور تمام سامعین کے لئے موزوں ہے …
دوسروں کے ل some کچھ اجزاء کو تبدیل کرنے سے ، ہمیں فی خدمت کرنے والے 310 کم کیلوری مل جاتے ہیں
راز؟ بھاری کریم کو سکیمڈ دودھ سے تبدیل کریں۔ grated کم چربی پنیر کے لئے Parmesan ؛ اور پکا ہوا ہیم یا ترکی کے لئے بیکن ، جو روایتی بیکن سے کہیں زیادہ دبلی ہے اور اسی وجہ سے زیادہ ہلکا ہے!
اور ، گویا یہ کافی نہیں تھا ، ہمارے پاس ہمارے پاسٹا کا لا سبزی خور روشنی کا سبزی خور ورژن بھی ہے ۔ اگر آپ گوشت سے جانا چاہتے ہیں تو ، آپ اسے کچھ کھیرے ہوئے کھمبیوں کے بدلے لے سکتے ہیں ، جو ، بہت ہلکے ہونے کے علاوہ ، انتہائی ستاتی ہیں۔
یہ قدم بہ قدم کیسے کریں
- چٹنی تیار کریں۔ ایک طرف ، انڈے شکست دی. اسیمک دودھ ، کم چکنائی والی پنیر ، اور نمک اور کالی مرچ کا ذائقہ ڈالیں۔ اور ریزرو
- ساتھی بنائیں۔ دوسری طرف ، ایک چمچ تیل کے ایک پین میں ، چھلکے اور کٹے ہوئے لہسن اور چھلکے اور کٹے ہوئے پیاز کو سنہری بھوری ہونے تک ڈال دیں۔ اور پھر ہام یا ترکی کو چھوٹے کیوب میں شامل کریں اور مزید کچھ منٹ کے لئے اس سب کو چھوڑ دیں۔
- پاستا کھانا پکانا۔ دریں اثنا ، پانی کو ابال کر لے آئیں ، اور جب پروڈیوسر کی ہدایت کے مطابق نوڈلز کو پکانے کا وقت نہ ہو تو انھیں پانی میں شامل کریں۔
- آخری ٹچ. ایک بار نوڈلس پکنے کے بعد ، انہیں نالیوں اور پین میں شامل کریں جہاں آپ نے لہسن ، پیاز اور ہیم کو کڑاہی بنا لیا ہے۔ مزید کچھ لمحوں کو سائیں اور چٹنی شامل کریں ، تمام اجزاء اور ان کے ذائقوں کو ملا کر مزید 3 منٹ تک رکھیں۔ اور پسند کرنے کے لئے تیار!
کلارا چال
تاکہ پاستا تیار ہو
یہ چٹنی ہے جو پاستا کا انتظار کرتی ہے اور دوسرے راستے میں نہیں۔ لہذا ، پانی ابلتے ہوئے چٹنی اور اس کے ساتھ شروع کرنے کی کوشش کریں اور ، جب پاستا کو پکانے میں صرف چند منٹ کی ضرورت ہوتی ہے تو ، اسے ابال پر لائیں۔ اس طرح آپ کو ایک ہی وقت میں چٹنی اور پاستا ملے گا ، اور یہ کبھی دور نہیں ہوگا۔
