- اجزاء:
- اسٹرابیری کا 1 کلو
- 2 پکے ہوئے ٹماٹر
- 1 بہار پیاز
- کالی مرچ کی 1 پٹی
- gar لہسن کا لونگ
- زیتون کا تیل اور شراب کا سرکہ
- نمک اور کالی مرچ
- پیرسمن پنیر کے 50 جی فلیکس
- تلسی کے تازہ 6 پتے
گرمی کی آمد سے ہمیں اس سٹرابیری گزپچو کی طرح ہلکے اور تازہ پکوان چاہتے ہیں جو ایک سبزی خور نسخہ ہے اور اسے بنانے میں بہت آسان ہے۔ پی ایس ایس ٹی ، پی ایس ایس ٹی ، یہاں مزیدار مارتھا سے متعلق مزیدار اسٹرابیری کی ترکیبیں ہیں۔
اسے مزید نفیس ٹچ دینے کے ل we ، ہم نے پرسمین فلیکس اور تلسی کا تیل شامل کیا ہے ، جو آپ قدم بہ قدم دیکھیں گے ، اس میں کوئی راز نہیں ہے۔ اور اس کے علاوہ ، ان دو 'اضافی' کے علاوہ ، اس میں بہت کم کیلوری موجود ہیں اس حقیقت کی بدولت کہ اسٹرابیری ، اس کا اہم جزو ، ایک ایسی غذا ہے جس میں چربی کم ہوتی ہے۔ یہ پھل صرف 100 کلو 27 کلو کیلوری مہیا کرتا ہے۔
قدم بہ قدم اسٹرابیری گزپچو بنانے کا طریقہ
- اسٹرابیریوں کو دھو کر کاٹ لیں۔ انہیں نہایت احتیاط سے دھویں ، انھیں نالی کریں اور پیڈونکل کا پورا حصہ کاٹ دیں۔ ان کو آدھے میں کاٹ کر ایک بڑے پیالے میں ڈال دیں۔
- باقی سبزیاں تیار کریں۔ ٹماٹر کو چھیل لیں ، ان کوارٹرز میں کاٹ لیں اور بیجوں کو نکال دیں۔ چھائوں اور لہسن کو چھیل لیں اور کالی مرچ کے ساتھ مل کر دھو لیں۔ ان کو باریک کاٹ لیں اور اس پیالے میں شامل کریں جہاں آپ نے اسٹرابیری کے ساتھ ساتھ زیتون کا 100 ملی لیٹر ، اور ایک چٹکی نمک اور کالی مرچ ڈالیں ، مطلوبہ ذائقہ کے مطابق۔
- گازپاچو بنائیں۔ ایک مکسر کی مدد سے ، تمام اجزاء کو ملا دیں یہاں تک کہ آپ عمدہ کریم حاصل کرلیں۔ اور جب آپ کے پاس یہ ہوجائے تو ، ذائقہ ، اختلاط ، اور وقت کی خدمت تک فریج میں محفوظ کرنے کے لئے شراب کے سرکہ کا ایک اسپلش ڈالیں۔
- تلسی کا تیل باندھیں۔ تلسی کے پتوں کے ساتھ ایک مکسر 100 ملی لٹر تیل کے ساتھ مارو جب تک آپ کو مستقل مکسچر نہ مل جائے۔
- پلیٹ اور پیش کریں۔ کچھ شیشے ، پیالے یا شیشے پکڑو اور تلسی کے تیل کی بوندا باندی اور اوپر پرسمین پنیر کے فلیکس کے ساتھ بہت سرد گزپچو پھیلائیں ، اور کچھ تلسی کی پتیوں سے سجائیں۔
کلارا چال
ویگن ورژن
اگر آپ اس نسخہ کو ویگن ڈش میں تبدیل کرنا چاہتے ہیں تو آپ کو صرف پرسمین پنیر کو ایسے کھانے کے ل for متبادل بنانا ہوگا جو جانوروں سے پیدا نہیں ہوتا: انکرت ، گری دار میوے ، بیج …
