Asparagus ، ٹماٹر اور کاٹیج پنیر کا ترکاریاں

اجزاء:: سبز asparagus کے 2 گروپوں; 150 جی چیری ٹماٹر; کاٹیج پنیر کی 100 جی; کھلی ہوئی اخروٹ کا 30 جی; 30 جی کیکوس (ٹوسٹڈ مکئی); کھلی ہوئی سورج مکھی کے بیجوں کی 20 جی; 2 چمچوں کا سرکہ; زیتون کے تیل کے 4 چمچوں; کالی مرچ اور نمک

آپ کو اس میں دیکھ کے طور پر asparagus کے، چیری ٹماٹر اور ricotta کے کا ترکاریاں، سلاد ہمیشہ نہیں کاہو یا دیگر گرینس پہننا ہے.

اس معاملے میں ، ٹینڈر آسپرگس بیس ہیں ، اور اس کے نتیجے میں آپ ایک تیز اور آسان نسخہ بناتے ہیں جس کی مدد سے آپ اپنی جیب کو کھرچائے بغیر زیادہ سے زیادہ 20 منٹ میں تیار کرسکتے ہیں ، اور بہت ہی ہلکی پھلکی کیونکہ نہ اسفراگس اور نہ ہی کاٹیج پنیر میں بہت سی کیلوری ہوتی ہے۔ . کیا آپ اسے آزمانا چاہتے ہیں؟

asparagus ، ٹماٹر اور کاٹیج پنیر سلاد قدم بہ قدم کیسے بنائیں

asparagus صاف کریں. سب سے پہلے ، ٹھنڈے پانی کے نیچے asparagus دھوئے ، تنے کا سخت ترین حصہ نکالیں ، اور اسی سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔
ایک فوڑا پانی لے آئیں اور پکائیں۔ جب آپ اسفورگس تیار کرتے ہو ، ایک سوسین میں ابالے ہوئے کافی نمکین پانی کو لے آئیں ، ان میں شامل کریں اور انہیں 5 سے 7 منٹ (موٹائی کے لحاظ سے) تک پکائیں جب تک کہ وہ ٹینڈر نہیں بلکہ پورے ہوجاتے ہیں۔
کھانا پکانا بند کرو۔ ایک بار جب یہ کام ہوجائے تو ، انہیں کٹے ہوئے چمچ سے ہٹا دیں اور کھانا پکانا چھوڑنے کے لئے برف کے پانی کے پیالے میں چند لمحوں کے لئے ڈوبیں۔ اس طرح ، وہ اپنے گہرے سبز رنگ کو برقرار رکھیں گے۔ اور پھر انھیں دوبارہ نکال دیں تاکہ سارا پانی ہٹ جائے۔
باقی اجزاء تیار کریں۔ ٹماٹروں کو دھوئے ، جاذب کاغذ سے خشک کریں اور آدھے حصے میں کاٹ دیں۔ کاٹیج پنیر کو نکالیں اور اسے کچل دیں۔ اور اخروٹ کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
وینیگریٹ بنائیں۔ سرکہ کو ایک پیالے میں ڈالیں۔ ایک چٹکی بھر نمک اور ایک چٹکی بھر کالی مرچ ڈالیں ، اور آہستہ آہستہ تیل میں ڈالیں ، کانٹے سے پیٹتے رہیں ، یہاں تک کہ جب تک آپ کو اچھی طرح سے ایملیسائڈ وینیگریٹ نہ مل جائے۔
پلیٹ اور پیش کریں۔ asparagus کو چار پیالوں میں تقسیم کریں۔ ٹماٹر ، گرے ہوئے کاٹیج پنیر ، اور کٹی ہوئی اخروٹ شامل کریں۔ پچھلے وینیگریٹ کے ساتھ لباس اور سورج مکھی کے بیج اور کٹی کوکوز سے سجائیں۔