گرمیوں کی ترکیبیں 20 آسان اور بہت بھوک لگی ہوئی ہیں

گرمیوں کے سب سے عام پکوان From– جیسے کہ اندلس گازپاچو ، انکوائری سارڈینز یا سمندری غذا والے پیلے – جیسے کہ آلو ، ٹونا اور ابلی ہوئی انڈوں کی جیکٹ– ، اسی طرح کھانا جو آپ ہر جگہ لے سکتے ہیں: آملیٹ ، کروکیٹس ، چاول کا ترکاریاں …

سمندری غذا paella

اس سمندری غذا کا پایلہ 4 افراد کے ل 300 ، 300 گرام صاف اور کٹی کٹل فش 5 منٹ کے لئے بھونیں۔ کیوب میں 1/2 سرخ کالی مرچ اور 1 ہری مرچ ڈالیں اور 3 منٹ تک سائیں۔ انہیں ایک طرف رکھ دیں۔ 8 جھینگے شامل کریں ، ہر طرف 1 منٹ پکائیں اور نکال دیں۔ اس میں تلی ہوئی ٹماٹر کی 50 جی ڈالیں اور اچھی طرح مکس کرلیں۔ 400 جی چاول ڈالیں ، 1 منٹ تک پکائیں ، ہلچل مچائیں ، اور پیپریکا کے ساتھ ذائقہ بنائیں۔ 1 لیٹر کے ساتھ ڈھانپیں اور ابلتے مچھلی کے شوربے ، سیزن کی پیمائش کریں اور 15 منٹ پکائیں۔ جھینگے اور کچھ کٹھور اور کچھ ابلی ہوئے کلام شامل کریں اور مزید 3 منٹ پکائیں۔ ڈھانپیں ، چند منٹ کھڑے ہوکر خدمت کریں۔

اندلس گازپاچو

موسم گرما کی ترکیبیں کا ایک متنازعہ ستاروں میں سے ایک گازپاچو ہے ، ٹماٹر اور ککڑی ، کالی مرچ ، پیاز اور لہسن سے تیار کردہ ایک ٹھنڈا سوپ جو عام طور پر تھوڑی روٹی کے ٹکڑوں سے گاڑھا جاتا ہے اور اسی سبزیوں کی بنا بنا کر پیش کیا جاتا ہے۔ اور croutons.

اگر آپ جاننا چاہتے ہیں کہ اسے کیسے بنانا ہے اور اس سے فائدہ اٹھائیں تو ، یہاں پر Andalusian gazpacho ہدایت قدم بہ قدم ہے۔

گرے ہوئے سارڈینز

موسم گرما کے معدے کی ایک اور علامت سارڈینز کے ساتھ ساتھ دوسری نیلی مچھلی بھی ہیں ، کیونکہ یہ اپنے اہم مقام پر ہیں اور مزیدار انکوائری ، گرل یا بنا ہوا ہیں۔ ان بھنے ہوئے سارڈینز کو بنانے کے ل vegetable ، ایک بیکنگ ڈش (کالی مرچ ، پیاز ، ٹماٹر ، زچینی) میں سبزیوں کا اڈہ رکھیں ، دھوئے ہوئے سارڈینز اوپر رکھیں (4 افراد فی شخص) ، اور 200 منٹ پر گرم گرم تندور میں 12 منٹ کے لئے بھونیں۔

زیتون کے ٹکڑوں کے ساتھ۔

فیڈوا

4 افراد کے ل this اس فیدیو کے لئے ، 2 لہسن کو 100 ملی لیٹر تیل میں 5 منٹ کے لئے کم آنچ پر رکھیں۔ اسے 400 جی نوڈلس (# 2) کے ساتھ مکس کریں ، 180 ° اور ریزرو پر 15 منٹ تک بیک کریں۔ 200 گرام کلیم .ے کو نمکین پانی میں بھگو دیں۔ تیل کے ساتھ کڑاہی میں براؤن 8 جھینگے۔ 400 G دھوئے ہوئے کٹل فش کیوب کو ہٹا دیں اور نکال دیں۔ 1 ہری مرچ اور 2 کیما بنایا ہوا لہسن ڈالیں ، 5 منٹ کے لئے بھونیں اور 2 چمچوں میں ٹماٹر کی چٹنی شامل کریں۔ کم گرمی پر 5 منٹ تک پکائیں۔ کلیموں اور نالے ہوئے نوڈلز ، نمک کو شامل کریں اور گرم مچھلی کا 1.2 لیٹ اسٹاک شامل کریں۔ کم گرمی پر 5 منٹ تک پکائیں ، جھینگے ڈالیں اور تندور میں 10 منٹ تک 180 ° پر پکائیں ، یہاں تک کہ شوربے کو جذب نہیں کیا جاتا ہے۔

ویچیسوسائز

کلاسیکی وچیسائوس ، جو زندگی بھر کے سوپ اور ٹھنڈے کریموں میں سے ایک ہے ، گرمیوں کی ایک مشہور ترین ترکیب ہے۔ اسے بنانے کے ل 2 ، 2 چھیل اور 1 بہار پیاز کو صاف کرکے دھو لیں۔ انہیں کاٹ دو اور برخاست کرو۔ 3 پیسے ہوئے آلو شامل کریں اور مزید 2 منٹ کے لئے دالیں۔ 1.5 لیٹر سبزیوں کا شوربہ ، نمک اور کالی مرچ شامل کریں اور ہر چیز کو ایک ساتھ 30 منٹ تک پکائیں۔ گرمی سے ہٹا دیں ، کریمی تک ملا دیں۔ اگر آپ چاہتے ہیں کہ یہ بہتر ہو تو چینیوں کے ذریعہ سے گذریں ، اور اس کو خوب پتلی سے پیش کریں۔ گارنش کے طور پر ، آپ کچھ ٹوسٹڈ ہام سٹرپس اور کچھ اجمود کے پتے ڈال سکتے ہیں۔

اور اگر آپ روایتی اور تمام ذائقہ سے کہیں زیادہ کم کیلوری والا ہلکا ورژن چاہتے ہیں تو ، یہ یہاں ہے۔

اشنکٹبندیی چاول کا ترکاریاں

گرمی کی لپیٹ میں آنے پر سلاد میں سے ایک جو حیرت انگیز طور پر فٹ ہوجاتا ہے ، اور یہ کہ آپ ہر جگہ اپنے ساتھ لے جا سکتے ہیں ، چاول کے سلاد بھی اس جیسے ہیں۔ اسے بنانے کے ل white ، سفید چاول پکائیں ، نالی کریں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔ کچھ پکی ہوئی اور کھلی ہوئی جھینگی شامل کریں۔ پیسے ہوئے پکا ہوا ہیم اور انناس ، اور سوائے ہوئے مکئی کو شامل کریں۔

ہر چیز کو اچھی طرح مکس کریں اور تھوڑا کٹا ہوا چاویز ، نمک اور کالی مرچ ڈالیں ، تیل کے ساتھ چھڑکیں اور ہلچل مچا دیں۔

سفید لہسن

گزپاچو کی طرح ، ایجبلانکو بھی گرمیوں کا مترادف ہے۔ 20 جی روٹی کے ٹکڑے بھگو دیں۔ اس میں 1 لہسن کا چھلکا چھلکا کریں اور اس کو 60 جی کھلی ہوئی کچے بادام اور تھوڑا سا پانی سے کچل دیں۔ نالی کے بغیر crumb ، شیری سرکہ کے 2 چمچوں اور زیتون کا تیل 30 ملی لیٹر شامل کریں. مرکب کریں یہاں تک کہ آپ کو کریم مل جائے ، 800 ملی ٹھنڈا ٹھنڈا پانی شامل کریں اور 1 منٹ مزید پیٹ کریں۔ نمک ایڈجسٹ کریں۔

جب تک بہت سردی نہ ہو اس کو فرج میں محفوظ رکھیں۔ اور اسے انگور یا تربوز کی گیندوں سے پیش کریں۔

ایوکاڈوس روسی سلاد کے ساتھ بھرے

انہیں بنانے کے ل you ، آپ کو صرف دو ایوکاڈو نصف میں کاٹنا ہوں گے۔ ہڈی اور گودا کا کچھ حصہ نکال دیں۔ اس کو کاٹیں اور اسے روسی سلاد کے ساتھ ملا دیں (یہاں آپ کو فائدہ اٹھانے کے ل detail تفصیل اور نظریات کی ترکیب موجود ہے)۔ اور ایوکاڈو کو پُر کریں۔

اگر آپ لائن کے بارے میں پریشان ہیں تو ہمارے پاس ہلکے روسی سلاد کا نسخہ ہے جو 100٪ جرم سے پاک اور مزیدار ہے۔

انڈا اور ٹونا آلو کا سلاد

تاحیات گرمی کی ترکیبیں میں ، آپ اس طرح کا ملک ترکاریاں نہیں کھو سکتے ہیں جو ٹھنڈا کھا کر بیچ یا پہاڑوں پر لے جاسکتے ہیں۔ پکا ہوا آلو (ابلا ہوا ، ابلی ہوئے یا مائکروویوڈ) کے ایک اڈے پر ، ترکاریاں ٹماٹر کی پونجی ، ہری مرچ ، زیتون ، زیتون ، ابلا ہوا انڈا اور ڈبہ بند ٹونا شامل کریں۔ آسان ، سستا ، نہایت متناسب اور مزیدار۔

یہ ٹونا کے بجائے ڈبے والے سارڈین کے ساتھ بھی بہت اچھا ہے۔

ٹونا تربوز کے ساتھ گھس جاتا ہے

مچھلی ، گوشت یا سبزیوں کے کباب ایک ڈش ہیں جو گرمیوں کی ترکیب کے طور پر حیرت انگیز طور پر فٹ بیٹھتی ہیں کیونکہ ان کو ایک سادہ انداز میں انویں چکی یا گرل کی جاتی ہیں اور عام طور پر یہ بھاری نہیں ہوتی ہیں۔ یہ ٹونا اور تربوز سے بنے ہیں ، جو موسم گرما کے پھلوں میں سے ایک ہے۔

کیپریس سلاد

ہمیں کیپریس سلاد بہت پسند ہے اور ، اس طرح پیش کیا گیا ، اور بھی بہت کچھ۔ آپ کو صرف اچھ saے سلاد کے ٹماٹروں میں کاٹنا ہوگا اور تازہ موزاریلا اور تلسی کے پتوں کے ٹکڑے ڈالنا ہوں گے۔ آپ اسے تھوڑا سا زیتون کا تیل ، نمک ، کٹی تلسی اور بالسمیٹک سرکہ کی تار یا ہلکے وینائگریٹ کے ساتھ لباس پہن سکتے ہیں۔

اگر آپ ہلکا ورژن چاہتے ہیں تو ، یہ اتنا ہی آسان ہے جتنا تازہ پنیر یا یہاں تک کہ کاٹیج پنیر کے ل the موزاریلا کو تبدیل کرنا ، جو وزن کم کرنے کے لئے بہترین دودھ سمجھا جاتا ہے۔

ہیم کے ساتھ تربوز

موسم گرما کی کلاسیکی میں سے ایک ہام کے ساتھ تربوز ہے۔ اگر آپ اسے ایک اصل اور نفیس موڑ دینا چاہتے ہیں تو آپ اسے گیلیا یا کینٹالپ خربوزے کے ساتھ بناسکتے ہیں اور خود چھلکے کو سلاد کے پیالے کے طور پر بھی استعمال کرسکتے ہیں۔ اس کو آدھے حصے میں کاٹ لیں ، بیجوں کو نکالیں اور اس کا گودا ایک سکوپ یا چمچ سے نکالیں۔ اس کے بعد ، آپ کو صرف گیندوں کو اندر رکھنا ہوگا اور انھیں آئبرین ہیم شیوونگ کے ساتھ ملانا ہے۔

اس کو سلاد وینیگریٹ کے ساتھ کپڑے پہنیں۔

ہام کے ساتھ سرد تربوز کا سوپ

ایک اور امکان یہ ہے کہ خربوزے کو ہام کے ساتھ سرد سوپ میں تبدیل کرنا ہے۔ اسے بنانے کے ل 1 ، 1 خربوزے کی جلد نکال دیں ، بیجوں کو نکالیں اور اسے کاٹ دیں۔ اس کو 1 دہی کے ساتھ ملا دیں یہاں تک کہ آپ کو ہم جنس کریم مل جائے۔ 1 لیموں کا عرق اور کیماوی دار تازہ پودینہ کے 2 اسپرگس ڈالیں۔ ایک بار پھر مرکب کریں ، نمک اور کالی مرچ اور 2 چمچ چینی شامل کریں۔ ایک دھاگے میں 4 چمچوں کا تیل شامل کرتے ہوئے ، اسے بلینڈر کے ذریعے گذریں۔

ٹھنڈا ہونے تک فریج میں رکھیں اور ہام شیونگ اور پودینے کے پتوں کے ساتھ پیش کریں۔ آسان اور لذیذ۔

آم کے ساتھ سلمورجو

سلمورجو بنیادی طور پر ایک بہت موٹا ٹماٹر اور روٹی گیجاچو ہے۔ چار افراد کے ل version اس ورژن کے ل 1.5 ، 1.5 کلو دھوئے ہوئے ناشپاتی کے ٹماٹر کاٹ لیں اور ان کو 1 چھلکے ہوئے لہسن ، پچھلے دن سے ایک روٹی کا 1/3 ، زیتون کا تیل اور نمک اور سرکہ کے ذائقہ کے ساتھ مل کر کچلیں۔ بلینڈ کریں جب تک کہ آپ کو یکساں پیواری نہ آجائے ، کسی اسٹرینر کے ذریعہ اس کو منتقل کریں اگر آپ اس کو باریک کرنا چاہتے ہیں۔ اور خدمت کرنے تک فریج میں ٹھنڈا ہوجائیں۔

روایتی سلمورجو عام طور پر سبزیوں ، سخت ابلا ہوا انڈا ، سارڈینز کے ساتھ جاتا ہے … لیکن یہاں ہم نے آم کیوب کے ساتھ اس کو الگ ٹچ دیا ہے۔

مرغی اور کھجور کے دلوں کے ساتھ پاستا سلاد

بہت آسان. آپ کچھ دخش یا کسی بھی طرح کا شارٹ پاستا بناتے ہیں (یہ ترکاریاں کے ل the سب سے موزوں ہے کیونکہ اس سے اجزا کو اچھی طرح سے مکس کرنا آسان ہوجاتا ہے)۔ آپ انہیں نالیوں اور پانی سے ٹھنڈا کردیں۔ آپ ان کو انکوائری ہوئی چکن کی پٹیوں (یا یہ کہ آپ نے کسی اور کھانے سے چھوڑ دیا ہے) کے ساتھ ملائیں۔ اور سلاد ٹچ آپ اسے مٹھی بھر بھیڑ کی لیٹش اور کھجور کے دلوں کو ٹکڑوں میں کاٹ کر دیتے ہیں۔

تربوز گزپاچو

کس نے کہا کہ گاجاپاچو صرف ٹماٹر سے بنایا جاسکتا ہے؟ اگر آپ زندگی بھر کے مخصوص گزپاچو سے اکتا چکے ہیں یا آپ صرف تبدیل کرنا چاہتے ہیں تو ، کیوں نہ ہلکے تربوز گزپاچو کی کوشش کریں۔ یہ تربوز کا فائدہ اٹھانے کے لئے استعمال ہوتا ہے جو کمزور ہے ، یہ صرف 10 منٹ میں تیار کیا جاتا ہے ، اور اس میں صرف 164 کیلوری ہوتی ہے۔

کروکیٹس

گرمی کی ترکیبیں میں کروکیٹس بہت اچھ fitے فٹ بیٹھتے ہیں کیونکہ وہ گرم اور ٹھنڈا دونوں طرح کھائے جاسکتے ہیں اور ہر جگہ آپ کے ساتھ لے جا سکتے ہیں۔ اگرچہ وہ بہت حرارت بخش ہوسکتے ہیں ، لیکن ہمارے ہلکے ٹرکی کروکیٹس جیسے سبزیوں سے پاک 100 فیصد نسخے ، اور سبزی خور کروکیٹس کی ترکیبیں بھی موجود ہیں۔ پالک ، مثال کے طور پر ، مزیدار ہیں. آپ پکی ہوئی اور اچھی طرح نالے ہوئے پالک کو باچیمیل چٹنی کے ساتھ ملائیں ، شکل دیں اور اس میں بلے ڈالیں۔

معلوم کریں کہ وہی کروکیٹس کیسے بنائیں اور انہیں ٹوٹنے سے کیسے روکا جائے۔

آلو اور کالی مرچ کے ساتھ آملیٹ

آلو آملیٹ کی ایک اور یقینی قیمت ہے جب آپ موسم گرما کی ترکیبیں ڈھونڈ رہے ہو جنہیں ٹھنڈا کھایا جاسکتا ہے اور اسے لے جا سکتے ہیں۔ یہ آلو اور کالی مرچ ہیں ، لیکن آپ انہیں کسی بھی چیز سے بنا سکتے ہیں۔

اگر یہ ایک ایسی ڈش ہے جو اب بھی آپ کے خلاف مزاحمت کرتی ہے تو ، انعام کے طور پر آلو آملیٹ بنانے کے لئے اپنی چالوں سے آزمائیں۔

اس میں کوئی شک نہیں کہ گرمی کا مقابلہ کرنے کے لئے گرمیوں کی ترکیبیں ہلکی اور تازہ دم ہونا پڑتی ہیں ، اور ایسا کرنے کا سب سے تیز اور آسان ترین طریقہ ہے تاکہ باورچی خانے میں دن ضائع نہ ہو۔ اس وجہ سے ، موسمی مچھلی ، سبزیوں اور پھلوں کی فتح کے ساتھ کھانا ، بغیر بھاری اسٹائو کے ، اور اس کو پکا کر کھایا جاسکتا ہے اور ٹھنڈا کھایا جاسکتا ہے۔

موسم گرما کی ترکیبیں بہت بھوک لگی ہیں

اندلس گازپاچو ، سالورجو یا سفید لہسن۔ سرد کریم اور سوپ ان تینوں کی طرح گرمیوں میں شروع کرنے والوں کی ملکہ ہوتی ہیں۔
سمندری غذا paella. سمندر کے سامنے سمندری غذا کا کھانا کھانے کی طرح کچھ نہیں ہے۔
فیڈوا کٹل فش کے ساتھ باریک نوڈلس کا پیلا گرمیوں کے مینوز پر ایک اور لازمی امر ہے۔
ملک کا ترکاریاں۔ اس میں آلو ، ٹماٹر ، سخت ابلا ہوا انڈا ، ٹونا ، زیتون پکایا گیا ہے … اور یہ ایک ایسا کھانا ہے جو بہت زیادہ کھیل دیتا ہے۔
چاول ، پاستا یا پھلیاں سلاد۔ پول ، ساحل سمندر ، پہاڑوں سے واپس آنے پر یہ سلاد پہلے سے تیار کی جاسکتی ہیں اور ٹھنڈا کھایا جا سکتا ہے …
انکوائری ، گرل ، گرل سارڈائنز … سارڈین گرمیوں کا ایک اور اور اہم حص thatہ ہے ، جو نیلی مچھلی کی طرح ، اپنی حامل ہے۔
ہیم کے ساتھ تربوز موسمی پھلوں کے ساتھ ایک میٹھی اور نمکین ڈش جو بہت ہی لذیذ ہونے کے علاوہ آپ پر تقریبا nothing کچھ بھی نہیں رکھتی ہے۔
گوشت ، مچھلی ، سمندری غذا کے اسکیچ … یہ نوبت کے بغیر باربی کیوز اور سادہ کھانوں کا وقت ہے ، جیسے اسکوائر جو وقت نہیں لگاتے ہیں اور نہ ہی آپ کو وزن دیتے ہیں۔
آملیٹ جوان اور بوڑھے کی طرح ، آپ اسے پہلے سے بنا سکتے ہیں ، اسے ہر جگہ اپنے ساتھ لے جا سکتے ہیں اور اسے ہر چیز کے ساتھ جوڑ سکتے ہیں۔
کروکیٹس۔ بچی ہوئی چیزوں کا فائدہ اٹھانے کے علاوہ ، جب آپ ان کو فرج میں محفوظ کرتے ہیں تو وہ ٹھنڈا ناشتا کرنے کے لئے سیکنڈ کا کام کرتے ہیں۔